明天就是我们伟大祖国70华诞的庆典了，想想都激动。在这美好的日子里，让我们一起献上最真诚地祝福：祖国繁荣昌盛！人民生活更加美好！我爱我的祖国！
今天与大家分享一款，用南瓜烘焙的咸香口味的小饼，少油少盐无糖，特别适合喜欢咸味的人们，老少皆宜。小饼层次丰富，口感好，也可以当早餐，夹上一个煎鸡蛋，喜欢绿色蔬菜也可夹上一点生菜或苦菊，别有一番滋味。如果您有兴趣，请大家往下看，我是怎么制作的这个小饼吧。
喜欢酱肉的也可夹块酱牛肉，吃着更带劲。哈哈！明天早上一定要吃好吃饱，早早坐在电视机前等着看国庆大典喽！
[咸香多层南瓜饼]
食材：
南瓜400克、面包粉400克、酵母4克、油酥面粉80克、花椒油70克、盐3克
蜂蜜、食用油、白芝麻适量
制作过程：
1、南瓜去皮去瓤，洗净后，切成薄片。
2、南瓜片上锅蒸10分钟，我是分了两次蒸的。
3、第一锅蒸好后，晾到温热时，将酵母粉放入南瓜泥中，充分搅拌均匀，然后倒入面粉盆中。
4、用筷子边搅动边倒入南瓜泥，第二锅南瓜泥晾凉后也分次放入面盆中。为什么要分成两次放南瓜泥呢？因为怕掌握不好面团的软硬度，用筷子将面粉搅拌成面絮状，无干面粉时再下手揉。
5、面团有一点粘手不光滑，可以让它先饧几分钟，然后再次揉，就很容易揉成光滑面团了。在面团的表面，抺上一点点食用油，锁住水分。盖上保鲜膜进行发酵至两倍大。
6、饧面的时候来准备油酥，小碗中先放入80克的面粉，加入3克的盐，搅拌均匀。炒锅烧热后，倒入70克的食用油，撒上30左右的花椒粒，炸至金黄，捞出花椒，将热油倒入小碗中，用筷子迅速搅拌均匀。油酥完成，晾凉备用。
7、检查面团是否发好，就用一个手指蘸点干面粉，插到面团中，无塌陷，不回缩，就是发好了。
8、揉几下排排气，用手按压成饼状。再用擀面杖擀开，成长方形。
9、如图所示，在擀好的长方形的面片上，涂抹适量的油酥，抺均匀后，先右折，后左折；然后再次抺油酥，涂抺均匀后再对折，如图六所示，这是一个完整的操作过程。
10、将图六饼坯用擀面杖重新擀成长方形，按照上面的步骤再重复两遍相同的操作。也就是完整的一个操作过程，需要重复做三遍。
11、三遍操作完成后，擀成厚度约1厘米时，在上面刷上一层蜂蜜或是糖水。
12、撒上一些白芝麻，用刀将大饼切成小块。盖上保鲜膜饧十分钟。
13、烤盘铺好油布，把切好的饼坯摆放好，因烤箱小，只能一次烤6块。
14、烤箱提前预热，220度，上下火，共烤18分钟。将烤盘放入烤箱中层，烤到微微上色时，取出烤盘，在上面刷一层食用油，再烤8分钟即可出炉。
15、成品图。色泽金黄的咸香味的南瓜饼，十分诱人，外酥里软，层次分明，可作早餐也可当主食。
小贴士：
1、因为不同的面粉吸水量不同，所以，南瓜泥不要一次全都放入，要边搅拌边倒入，让面团别太软就行。
2、如果家中没有烤箱，用平底锅也可以制作的，小火烙制口感一样好。
3、油酥要黏稠一点，过稀容易流出来，影响美观。
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