草莓牛乳两种常见制作方法

圈圈笔记 2

制作草莓牛乳(草莓牛奶)非常简单,以下是两种常见的方法,适合家庭制作:

草莓牛乳两种常见制作方法


基础版草莓牛乳

材料

  • 新鲜草莓 150~200g
  • 牛奶 300ml(冷藏或常温)
  • 细砂糖/蜂蜜 10~20g(根据草莓甜度调整)
  • 冰块(可选)

做法

  1. 处理草莓:草莓洗净去蒂,切小块,留几片装饰用。
  2. 混合搅拌:将草莓、牛奶、糖放入搅拌机,搅打至顺滑(喜欢果肉口感可轻微搅拌)。
  3. 调整甜度:尝味后加糖或牛奶调整。
  4. 装杯:倒入杯子,加冰块或草莓片装饰即可。

Tips

  • 草莓偏酸可加糖或炼乳增加甜味。
  • 用冷冻草莓需解冻,汁水更浓郁。

进阶版草莓酱牛乳

材料

  • 草莓酱:草莓200g + 糖50g + 柠檬汁10ml
  • 牛奶 300ml
  • 淡奶油/炼乳(可选,增加浓郁度)

做法

  1. 熬草莓酱:草莓切小块,与糖、柠檬汁小火煮至粘稠(约10分钟),冷藏备用。
  2. 组装:杯底加2勺草莓酱,倒入牛奶,搅拌出渐变分层效果。
  3. 升级版:加淡奶油或炼乳搅拌更香浓。

优点:草莓酱可保存3~5天,随取随用。


其他变种

  • 冰沙版:加冰块搅打成冰沙。
  • 奶盖版:顶部加咸奶盖(淡奶油+盐+牛奶打发)。

根据口味调整甜度和质地,享受DIY乐趣! 🍓🥛

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