以下是多肉桃李（一种以桃子和李子为基底的多肉风味饮品）的制作方法，结合了果肉感和清爽口感，适合夏季饮用：
多肉桃李制作方法
材料准备（1杯量）：
- 桃子 半个（优选水蜜桃或黄桃，熟软为佳）
- 李子 1-2个（红李或黑布林，酸甜适中）
- 绿茶/茉莉花茶 100ml（冷泡更清香）
- 寒天/脆啵啵 1勺（增加“多肉”口感）
- 蜂蜜/糖浆 10ml（根据口味调整）
- 冰块 半杯
- 柠檬汁 少许（可选，提味用）
步骤详解
- 处理水果
- 桃子和李子去皮（可热水烫10秒后剥皮），切小块备用，留少许果肉丁最后装饰用。
- 制作果肉基底
- 将大部分桃李果肉放入搅拌机，加入茶汤、蜂蜜、少许冰块，搅打成细腻果泥（喜欢颗粒感可轻微搅打）。
- 组装饮品
- 杯底：加入寒天或脆啵啵铺底。
- 中层：倒入一半果泥，加入冰块至杯的2/3处。
- 上层：缓慢倒入剩余果泥，形成分层效果（可用勺子背缓冲）。
- 装饰
- 顶部放预留的果肉丁，插上薄荷叶或柠檬片点缀。
关键技巧
- 甜度调整：李子偏酸时可多加蜂蜜，或搭配荔枝汁增加甜味。
- 茶底替换：乌龙茶或白桃乌龙茶能提升层次感。
- 冰沙版：全部材料加冰打成冰沙，口感更绵密。
这样一杯多肉桃李既有真实果肉感，又因寒天/啵啵的加入带来“多肉”的咀嚼趣味，清爽不腻！试试看吧~ 🌿🍑
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