香橙酸奶昔制作方法,适合早餐或下午茶

圈圈笔记 3

香橙酸奶昔是一款清爽酸甜的饮品,结合了橙子的果香和酸奶的醇厚,适合早餐或下午茶。以下是简单易做的家庭版配方:

香橙酸奶昔制作方法,适合早餐或下午茶


材料准备(1-2人份):

  • 橙子:2个(优选甜橙或脐橙,去皮去籽)
  • 酸奶:150ml(无糖或原味酸奶更健康,喜欢甜味可用风味酸奶)
  • 冰块:5-6块(可选,增加冰爽口感)
  • 蜂蜜/枫糖浆:1小勺(根据口味调整,可选)
  • 装饰:橙子片、薄荷叶(可选)

制作步骤

  1. 处理橙子
    • 橙子去皮,尽量去掉白色筋膜(减少苦味),切成小块备用。可留少许果肉切丁最后装饰。
  2. 搅拌混合
    • 将橙子块、酸奶、冰块(如需要)放入搅拌机中,高速搅打30秒至顺滑无颗粒。若喜欢浓稠口感可减少酸奶量,或加入半根香蕉增稠。
  3. 调味调整
    • 尝味后根据喜好加入蜂蜜或糖浆调节甜度,再短暂搅打5秒混合。
  4. 装杯享用
    • 倒入杯子,顶部放橙子丁或薄荷叶装饰,插上吸管即可。建议现做现喝,避免氧化分层。

小贴士

  • 口感升级:可加一小块生姜(约1cm)提味,或替换部分酸奶为椰奶增加层次感。
  • 无搅拌机版:将橙子榨汁后与酸奶搅拌均匀,加入冰块摇匀,但口感略不同。
  • 减脂版:用希腊酸奶替代普通酸奶,蛋白质更高,更饱腹。

试试这款充满维生素C的活力饮品吧!🍊✨

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