香橙酸奶昔是一款清爽酸甜的饮品,结合了橙子的果香和酸奶的醇厚,适合早餐或下午茶。以下是简单易做的家庭版配方:
材料准备(1-2人份):
- 橙子:2个(优选甜橙或脐橙,去皮去籽)
- 酸奶:150ml(无糖或原味酸奶更健康,喜欢甜味可用风味酸奶)
- 冰块:5-6块(可选,增加冰爽口感)
- 蜂蜜/枫糖浆:1小勺(根据口味调整,可选)
- 装饰:橙子片、薄荷叶(可选)
制作步骤:
- 处理橙子
- 橙子去皮,尽量去掉白色筋膜(减少苦味),切成小块备用。可留少许果肉切丁最后装饰。
- 搅拌混合
- 将橙子块、酸奶、冰块(如需要)放入搅拌机中,高速搅打30秒至顺滑无颗粒。若喜欢浓稠口感可减少酸奶量,或加入半根香蕉增稠。
- 调味调整
- 尝味后根据喜好加入蜂蜜或糖浆调节甜度,再短暂搅打5秒混合。
- 装杯享用
- 倒入杯子,顶部放橙子丁或薄荷叶装饰,插上吸管即可。建议现做现喝,避免氧化分层。
小贴士:
- 口感升级:可加一小块生姜(约1cm)提味,或替换部分酸奶为椰奶增加层次感。
- 无搅拌机版:将橙子榨汁后与酸奶搅拌均匀,加入冰块摇匀,但口感略不同。
- 减脂版:用希腊酸奶替代普通酸奶,蛋白质更高,更饱腹。
试试这款充满维生素C的活力饮品吧!🍊✨
网站声明:文章内容来源于网络,本站不拥有所有权,请认真核实,谨慎使用,本站不承担相关法律责任。