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在西安地面上，明清时期关中有四大古镇号称万人集，分别是周至县终南镇，咸宁县灞桥镇、尹家卫镇，户县秦渡镇。现在要问四大古镇谁的名声最大，当之无愧应该是秦渡镇。要问原因？因为秦渡镇有秦镇凉皮和一口香小油糕。油糕是关中传统吃食，虽算不上秦渡镇特产，但确被秦镇人做成了气候，做出了招牌。
秦渡镇简称秦镇，凉皮是秦镇当之无愧的金字招牌，以"筋、薄、细、软"称道三秦，与乾州锅盔、岐山臊子面并称关中三大面食。秦镇凉皮据说起源于秦朝，秦镇经营凉皮生意店铺可以追溯到清朝乾隆年间秦镇南街的尚家，后来咸丰年间的单家，光绪年间西街的赵家和杨家，民国时期北街的薛家，纷纷崛起，经营凉皮生意，秦镇凉皮名震三秦。如今秦镇凉皮制作技艺已进入西安市首批33项非物质文化遗产名录。
【秦镇的金字招牌：凉皮】
秦渡镇隶属于西安市鄠邑区。鄠邑区就是原先的户县，解放前叫鄠（hu)县，《陕西通志》记载：鄠县，面拱终南，背倚渭水，沣水绕其东，涝水环其西。今天的鄠邑二字脱胎于扈(hu)邑，古时大禹治水有功，天下归附。儿子夏启建国为夏，封有扈氏于扈。周平王东迁洛阳，以岐丰之地赐秦襄公，改扈邑为鄠(hu)邑。 《元和志》记载：本夏之扈国，秦改为鄠邑。汉朝初年设置鄠县。1964年为了简化生僻字，鄠县改为户县，2016年底，批复户县撤县设区，富有时代气息的西户区没批下来，西安市户县最终变成了人文气息浓厚的鄠邑区。
【鄠邑区地标建筑：钟楼】
秦渡镇地处鄠邑区东部，在沣河西畔，距西安、咸阳各25公里。秦镇南、北、东三面都和长安区毗邻，是鄠邑区的东部门户。秦镇毗邻沣河，关于沣河《诗经》记载：沣水东注，维禹之绩。东汉经学家郑玄在他所著的《毛诗笺》中注解说：昔尧时洪水。而沣水亦泛滥为害，禹治之，使之入渭，且东注于(黄)河，禹之功也。可见大禹也曾治理过沣河，足见此地历史之久远。
【丰京示意图】
秦镇此地在商朝属于古崇国。关于崇国，早在唐虞时期大禹之父鲧建造城郭有功，尧帝把崇地封给了鲧，人称"祟伯鲧"。《国语·周语》记载：禹之父，鲧，为"祟伯鲧"。到了商朝时期崇国的国君就是《封神榜》里面的北伯候崇侯虎。《史记·周本纪》"崇侯虎"下解释说：虞、夏、商、周皆有崇国，崇国盖在丰、镐之间。也就是说崇侯虎的崇国在丰京和镐京之间。
崇侯虎这人比较坏，和《封神榜》里面演的一样，陷害西伯侯姬昌，向殷纣王告密。《史记·殷本纪》记载：九侯（封神榜里东伯候）的女儿被纣王纳入后宫，因为不喜淫乐，纣王就把她杀掉，把九侯也剁成肉酱，鄂侯（封神榜里南伯侯）争辩几句，也被做成肉干，西伯昌（封神榜里西伯侯）听闻，暗地里叹息了一声，被崇侯虎探到，告诉纣王。就这兔死狐悲的一声叹息，纣王把西伯昌囚禁在羑里（今河南汤阴县）七年。西伯侯被释放以后，第一件事就是讨伐崇侯虎，《史记·周本纪》记载:"明年，伐崇侯虎 ，而作丰邑，自岐下而徙都丰。"也就是说西伯侯讨伐崇侯虎，灭了崇国，将周国的王城从岐山搬到了崇国的王城丰邑，也就是后来的丰京，丰京的王宫就是秦渡镇这地方。（丰镐遗子书文）
【秦镇北门外西周灵台（平等寺）】
明、清及民国各代《户县志》均载西周丰宫的位置：在沣水西，去县三十里，文王都丰。清乾隆年间太史孙景烈在重修《户县志》时直接指出：秦渡镇即周丰宫。今秦镇南门外原先有一个大土堆叫墩台，传说是周文王的烽火台。秦镇北门外还有个大土堆叫枯骨冢，解放前后还在，传说这土堆是周文王修灵台挖出枯骨集中安葬的大坟墩。在邱吴庄和阿底村中间现在有个平等寺，原先就是周文王当初修建的灵台。民国初年《咸宁长安两县续志》记载：平等寺即周灵台，台基尚存。今秦渡镇内的当阳堡，传说就是西周当阳宫故址所在。今秦镇一子下沣河沿线有南丰店、中丰店、北丰店三个村子，传说周文王观天象、演八卦，宣扬周礼，就是从秦镇出发，沿沣河一路宣讲周礼，这三个村就是周文王歇脚的地方。（丰镐遗子书文）
【秦镇老街】
关于秦镇其名所来，《 古今图书集成 》记载："秦渡即古丰地，沣水之西岸，丰旧城在焉"，公元 401 年后秦皇帝姚兴由西域龟兹迎高僧鸠摩罗什来长安逍遥园译经，在沣河此地设渡，故而得名秦渡，因而得名。
这里引申五个问题？后秦是个什么国家？姚兴是个什么皇帝？鸠摩罗什是个干啥的？姚兴大动干戈为什么请鸠摩罗什前来译经？长安逍遥园又是个什么地方？
【后秦姚苌】
要说后秦必需先说前秦。话说三国归晋，八王之乱后，西晋皇室南渡，五胡横行华夏，小国如雨后春笋乍现，驰骋北方大地竟有16国之多。时有氐族人苻坚，重用汉人王猛，终以军事力量消灭北方16国，成功统一北方。苻坚堪称十六国时期的一位明君仁主，讲究"为政之体，德化为先"。他灭了燕国却力排众议，对燕国皇族慕容氏委以重任。他打败并杀死羌族首领姚襄，却封其弟弟姚苌扬武将军，最终为自己的被杀埋下伏笔。
苻坚带雄兵87万攻打东晋，欲一统天下，谁想被东晋谢安8万人马打的抱头鼠窜，一溃千里，苻坚带领不足10万残兵败将逃回长安，这就是淝水之战。苻坚大败后，被苻坚灭掉燕国皇族慕容氏，趁苻坚元气大伤之际，纷纷起兵造反复立燕国。苻坚派儿子巨鹿公苻睿当统帅，姚苌任总指挥，出兵讨伐燕军。谁想打了败仗，王子苻睿被斩杀。姚苌畏罪逃到渭北，被渭北豪族推为羌族盟主，拥兵5万。
燕国鲜卑慕容泓、慕容冲兄弟率领大军趁机进攻长安，苻坚不敌，从长安出逃到五将山（今陕西岐山县与麟游县交界处）。姚苌亲自带兵派兵包围五将山，将苻坚活捉到新平（今陕西省彬县水口镇）。姚苌向苻坚索要传国玉玺未果，又逼迫苻坚禅让给他，遭苻坚拒绝。姚苌大怒，将苻坚勒死于新平佛寺（今彬县南静光寺）内。姚苌击败燕军，在长安建国，国号叫"大秦"，定都长安，史称后秦。《晋书》记载：姚苌当了皇帝，屡做恶梦，梦见苻坚带鬼兵数百突入营中取其性命，醒来时随挂苻坚画像于宫室，日日祈祷焚香，结果也不管用，最后北活活吓死，死不瞑目。
可以说姚苌背主杀主，死于非命。儿子姚兴继位，将其葬于西安市高陵区通远镇灰堆坡村的麦地里，明《高陵县志‘邸宅陵墓》载：后秦建立者姚苌墓在县西北十里，积灰为之，方几一里，俗称灰堆坡。这种死法，这种葬法，姚苌请西域高僧鸠摩罗什来长安也就不难理解了，名为译经，实为替父亲姚苌超渡亡魂。鸠摩罗什译经的逍遥园就是今天佛教三论宗的祖庭鄠邑区草堂寺，鸠摩罗什死于长安,骨灰安葬于草堂寺，今寺内遗存有造型精湛的姚秦三藏法师鸠摩罗什舍利塔一座，人称帝释天宫。曾经听人说现在大王镇姚姓就是后秦皇族后裔，但不知是真是假。（丰镐遗子书文）
【秦镇城门外的沣河】
那么《户县志》记载：秦渡镇在县东三十里沣水西，一名秦杜镇又是怎么回事？秦杜镇应该是秦渡镇的谐音。要是硬解释也能说得过去，毕竟秦国的时候，长安区南郊叫杜县，是春秋杜伯国故地。比如郭杜镇，最早叫古杜镇，是古杜国的京城杜京所在。但是这样解释有些牵强，毕竟先有秦渡后又秦渡镇。唐朝诗人高骈做了一首诗《寄鄠杜李遂良处士》诗文：吟社客归秦渡晚，醉乡渔去渼陂晴。可见此时户县的秦渡村和渼陂湖都已经出现了。到了宋朝宋敏求《长安志》第十五卷鄠县下记述秦渡镇在县东四十里，一作四十五里。可见最晚在宋朝秦渡镇已经开始设镇。据旧志记载镇前无城，可见此时的秦镇还没有城墙。
【解放后的秦镇沣河桥，已毁】
北京简称京，上海简称沪，重庆简称渝，陕西简称秦。小小的秦镇也有一个简称，叫做津。这又是怎么回事？古语中津是渡口的意思，所以秦渡镇也被叫做：秦渡津，简称津。津梁也被称作桥梁，鸠摩罗什过沣河到秦镇并不是坐船摆渡而来，而是从桥上过来，因为沣河此地有一座浮桥。秦镇沣河上真正的第一座木桥，见于文字记载的年代为唐朝。沣河是长安和户县的分界。唐玄宗天宝年间皇帝派太监卢广特意在沣河监修木桥一座，连接秦镇，也就是后来的广济桥，此桥最后毁于沣河洪水。
明朝万历24年户县知县王九皋捐俸银50两为倡导，向民募集重修沣河桥，得到盐商李良贵赞助百金并任监工，修筑木柱百孔桥，桥高3丈，宽2丈，长约一里，行人宽敞，车驶安全。王九皋撰碑记，命名为"三秦广济桥"，当时的集市就在广济桥头， 桥头有（《明邑令王九皋秦渡镇沣水广济桥记》，桥的对面就是长安的北张镇，也就是现在的北张村。
广济桥屡修屡毁，到了清朝道光年间彻底毁坏，后长安县史鱼寨乡贤赵恒斌募资，于原木桥之南修起石板桥。石桥墩72个，桥墩上架石板两道，宽约2尺，长约60丈，高不过丈。民国初年长安县人对道光年间修建的广济桥又进行重修，捐增石板加宽桥面，桥面遂增铺为三道石板，宽度增至约3尺，此桥一直延用至解放后，后毁于洪水，今遗迹尚存。秦镇的简称津就是这么来的。（丰镐遗子书文）
【秦镇药王楼老照片，已毁】
根据《元丰九域志》记载：宋代户县除县城外，只有甘河和秦渡两处集镇。秦渡镇位于户县、长安交界处，附近又无大的集镇，因此发展很快。到了明朝的时候，秦镇因座居交通要道，已经是商贾云集方圆十里八乡的驰名大镇。古代没有邮局，发送公文塘报要靠驿站，明朝时期在户县县城北门内设户阳驿，编制有马6匹，驿夫4人，扛夫2人。为了这些驿站，边听专门修缮了驿道，该道由长安祝村入户境，经秦渡镇过北庞村到县城，再过太史桥经灰渠头西入周至。
明正德年间，驿站被递铺取代后，县城内有总递铺，在县西设灰渠头铺，县东北设赵王铺，县西北设涝店铺，县东设兆丰、庞村、秦渡三铺。递铺设有铺司和铺夫，秦渡铺编制铺夫三名，邮路东至西安，西经户县到灰渠头。
清光绪二十九年，兴办邮政，驿站、递铺废除。大清邮政在秦渡镇设立代办机构。民国初设秦镇邮政局，位置在现在的西街中段。时西安通往户县的邮政大道分南北两条：南路沿袭古驿道，由长安河池寨入户境秦渡镇到县城，再西去周至；北路由长安客省庄桥，经县内大王、涝店镇西入周至。正因秦镇座居交通要道，经贸得到极大发展，明代志书记载：盛于县城。也就是说此时的秦镇比户县县城还要兴盛。（丰镐遗子书文）
【秦镇分为六个村】
因秦镇过于繁华，一则为了防御沣河水灾，二则为了防御土匪侵扰。清朝康熙四十五年秦渡镇与西乡的大王镇开始同时修筑城墙，修修停停只到光绪年间，秦渡镇的城墙最终修补完毕。土城墙高近5米，为了排水四周修有城壕。秦镇共开五座城门，修有城门楼子，因东城墙毗邻沣河，没有开东城门，其它五门分别是：西城门楼门楣题字丰京盛地，门外原有民国冯玉祥西安解围青石碑，现有宋元时期全真七子修炼的志道观（四师堂）；北门城门楼子门楣题字襟带镐京，门外原有西周枯骨冢；南城门楼子门楣题字沣水凝辉；土南门城门楼子门楣题字千岩竞秀、大南门城门楼子门楣题字终南佳胜。
城墙以内，南、北、西三条商业大街，全部用石板铺地，四周分布着九楼十三堡，九楼分别是：日月楼、药王楼、孤魂楼、花楼、土地楼、无量楼、玉皇楼、火神楼、腊八楼。十三堡分别是：单家堡、孙家堡（今秦一村）；楼北堡 （今秦二村）；薛家堡、高家堡（今秦三村 ）；连城堡、楼西堡 （今秦四村）；壕六堡、寺里堡、中兴堡、通城堡、陆家堡 （今秦五村）；楼南堡 （今秦六村）。如今的秦渡镇老城墙，只保留下了东面沣河岸这一节，和一个南城门楼子，老庙也只剩下关帝庙、白云寺等寥寥数座。
【今日秦镇老街】
清雍正十年《户县续志•集镇》再次记述：邑之四关，乡之四镇，惟秦渡一镇为商贾辐辏之区。到了民国时期，秦镇内南、北、西三条大街几乎全是商号店铺。有粮食店21家，杂货铺20多家，中药铺12家，酒馆4家，山货店9家，就连大烟馆也有3家，其它小作坊更是不少。正因为秦镇异常富有繁华，民国十九年(1930)，户县保安团为了指挥城门楼子方便，还给秦镇装了一部磁石电话机。人常说宁当太平犬，莫当乱世人。民国时期，军阀混战，有枪便是草头王。人多势众者称为军阀，势单力孤者称为土匪，土匪被收编就是军队，军队打败仗溃散又变成土匪。匪患成为各方古镇的最大威胁，南山底下尤为严重。周至县的广济、马召二镇，长安县的子午、引 镇两镇，户县的庞光镇，无不在土匪的洗劫中一蹶不振，秦镇也不例外。（丰镐遗子书文）
【秦镇城楼城墙】
民国1936年夏季，惯匪柴拱北（韩城人）与同伙二、三十人在宁陕县江口、两河一带流窜抢劫，后与窜入秦岭山区的匪首冯格如（长安县子午镇人）会合，驻扎长安县东大村，并常在户县太平口一带进行抢劫骚扰。时西安事变后，十七路军杨虎城所属警备二旅旅长外号王老虎，因拒绝接受国民党军队改编，叛离杨虎城，于当年腊月22日，率部由西安东关抵长安县子午镇一带，放纵部队，大肆抢劫。腊月26日，又转入户县秦渡镇，挨门搜抢，全镇21家粮店所存的近百万斤粮食大部分被抢走，又强抓青壮年五百人，拉走骡马等大牲畜四百余头，全镇被洗劫一空。同年二月初二，王老虎部由秦渡镇开往渭南，乘火车去河南。
王老虎刚走，盘踞东大村的惯匪柴拱北和匪首冯格如诱骗不愿随王老虎去河南的散兵游勇几十人，合计拥众共百余人枪，声言愿接受地方政府收编。1937年3月中旬，柴拱北冯格如被收编，柴拱北被委派为户县保安大队长，冯格如为副大队长，率部进驻户县秦渡镇，匪帮人数150人，步枪一百多支，轻重机枪6挺，因无军装，士兵绝大多数穿便衣。自驻秦渡镇后，除就地征收钱粮外、夜间又分成小股外出抢劫，秦镇百姓苦不堪言，诉求县府上告省政府派兵进剿。1937年6月驻在咸阳的关麟徵部，出动1个团和1个机枪连兵力将秦渡镇包围，攻入镇内活捉柴拱北、冯格如，柴拱北被枪毙于秦渡镇北门外，冯格如被枪毙于县城西门外。至此秦镇商业慢慢恢复元气，涝店镇龙窝酒厂的费家五兄弟就是在1938年在秦镇西街开设分店浇酒坊，日售龙窝酒达千斤。但是此时的秦镇与洗劫前的秦镇繁华景象已经不能同日而语。（丰镐遗子书文）
【沣河仪祉湖】
现在出秦镇城门能看沣河，对面就是仪祉湖。说起仪祉湖就不得不说民国的水利专家李仪祉。沣河两岸，精华沃土，沣河水资源的利用古而有之，明朝时期还在沣河上开挖李兆渠、张王渠、严家渠三条灌溉大渠。至民国时期，大多淤塞，不能使用。杨虎城请回全国著名的水利专家蒲城县的李仪祉先生回陕兴修水利，这就是造福关中的"关中八惠渠"，其中就有沣惠渠。为了资金李仪祉先生三进北平，两下南京，四处奔波，为了节约经费倡导就地取材，拆庙宇，收碑石，确遭到不少善男信女的集体反对，可谓困难重重。沣惠渠位于沣河、潏河会合口下，从沣河东岸引水，可灌溉长安县沣惠、北张、细柳、义井、镐京等乡农田1.7万亩，今日依然发挥不小作用。为了纪念李仪祉先生，沣惠渠渠首北侧这个人工湖特意命名为仪祉湖。
【秦镇老街】
改革开放后秦镇借助 悠久的历史文化以及地处西安近郊区位优势，早在1995 年就被确定为全国小城镇建设示范镇，2002 年毗邻的牛东乡撤乡并入秦镇， 2004 年又被列为省级重点建设镇。可谓天时、地利、人和尽数占尽，或许是人们对于这座千年古镇期望过高的缘故，秦镇的发展给人感觉不到日新月异。2000年后以关中袁家村为龙头的乡村旅游崛起，周至水街，兴平马嵬驿，蓝田白鹿原民俗村无不在这次机会中大展身手。相反秦镇有原生态古文化做依托，秦镇凉皮又名震三秦，但乡村旅游却一直不温不火，实在令人诧异。2017年秦镇移交西高新全权托管，期待西高新的神来之笔能让这座千年古镇再次焕发青春。（丰镐遗子-张新武／整理于2012年8月21日修改于2018年6月）
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