大家好！我是福爸，执业医师，专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。希望我的文章对您有用。
今天有位年轻的姑娘咨询减肥的时候，问我用柠檬减肥是不是效果特别好，在某红书上看到的，据说能够月瘦15斤。
好吧，福大夫今天就扒一扒柠檬减肥大法。网络上流传的柠檬减肥法大致有两个版本。
一种是喝柠檬水，同时要求不吃主食和甜食，严格控制脂肪。这种方法只要能够坚持一段时间，肯定会掉体重。问题是，这到底是饿瘦的，还是因为喝了柠檬水？其实稍微有点常识的人都应该知道，这其实就是节食减肥，只不过加了柠檬水做幌子。当然，节食减肥九成九都会反弹的。
还有一种柠檬减肥法要求每天喝至少3000毫升柠檬水，对饮食倒没有特别要求。据说柠檬含有的柠檬酸可以加速脂肪燃烧，柠檬的香气可以降低食欲，柠檬还能提高基础代谢，顺带着还能美白皮肤。实在是太完美了！问题是，这一切都是真的吗？
柠檬减肥的核心据说是柠檬酸，福大夫科普一下柠檬酸是什么东东。柠檬酸听上去很高大上，但是它的另一个名字却不那么有名。柠檬酸又名枸橼酸，一种在自然界广泛存在的物质，绝大部分植物动物体内都有。当然，柠檬含量比较高一点。柠檬酸早就可以人工合成了，广泛用于食品、化妆品行业和养殖业。
加工食品时加入适量柠檬酸可以改善口感，增进食欲。柠檬减肥法说是喝柠檬水可以降低食欲，天晓得柠檬降低食欲的说法从何而来，西餐喝柠檬水的目的就是开胃。养殖业用的饲料中加入柠檬酸，可以直接刺激口腔内的味蕾细胞，使唾液分泌增多，起到调味剂的作用，增强动物食欲，从而提高动物的采食量，也能促进消化。怎么样，还觉得喝柠檬水能降低食欲吗？
至于说柠檬水可以提高基础代谢，加速脂肪燃烧，就更加荒唐了。基础代谢是那么容易提高的吗？超过正常值15%就该考虑有没有甲亢了！
所以啊，别相信什么柠檬减肥大法。如果喜欢柠檬的香气口感，天天喝都行，但不要指望能减肥。
减肥的方法很多，对于大部分体重不少十分大的人来说，减肥的关键在于调整不合理的饮食结构，做到既能限制热量，又能保证营养。简单说就是吃应该吃的高营养密度食物，少吃导致肥胖的低营养密度食物。给我发私信减肥食谱四个字，可以获得均衡营养减肥食谱。加入下方圈子，定制私人减肥计划。
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