首先，所有人都知道可口可乐的历史比百事长，可口是可乐的发明者，但是100年前到底发生了什么？我们先简单看下两家历史简介。
1885年美国政府发出禁酒令，因此彭伯顿发明无酒精的Pembertons French Wine Coka。1886年5月8日他想发明一种饮料，一种让很多需要补充营养的人喜欢喝的饮料。那天，他正在搅拌作好了的饮料，发现它具有提神、镇静的作用以及减轻头痛，他将这种液体加入了糖浆和水，然后加上冰块，他尝了尝，味道好极了，不过在倒第二杯时，助手一不小心加入了苏打水（二氧化碳+水）这回味道更好了，合伙人罗宾逊（Frank M.Robinson）从糖浆的两种成分，激发出命名的灵感，这两种成分就是古柯（Coca）的叶子和可拉（Kola）的果实，罗宾逊为了整齐划一，将Kola的K改C，然后在两个词中间加一横，于是Coca-Cola便诞生了，第一份可口可乐售价为五美分。
1898年北卡罗来纳州的药剂师Caleb Bradham发明了百事可乐，并称这种饮料能治疗消化不良，百事可乐早在1948年便开始生产罐装软饮料。70至80年代，百事的销售逐年递增，与对手可口可乐之间的竞争达到白热化程度。80年代中期品味挑战的成功使百事暂时跃居行业第一，但随后百事又回到了第二的位置，并且持续至今。
另外，我们都是到可口和百事旗下还有芬达、七喜、极度可乐等其他子品牌和产品，他们之间的历史又是什么样的呢？我们按照时间线依次展示。
1940年，美国田纳西州的Barney和Ally Hartman两兄弟在调制烈酒的时候，在无意间创造出了激浪饮料。（这时的激浪还只是激浪公司而已）
1955作为可口可乐公司销售的首款新产品，芬达橙味汽水在意大利那不勒斯市上市。芬达系列饮料于1960年进入美国市场。
1959年美年达在西班牙诞生。（1970年代成为百事的品牌）
1961年2月1日雪碧正式上市。
1964年，百事可乐开始推出无糖的轻怡版。
1964年，百事可乐集团为了进入柠檬味碳酸饮料市场，收购激浪品牌。
1982年2月4日健怡可口可乐Diet Coca-Cola问世
1986樱桃可口可乐CherryCoke问世。
1987年，七喜是Dr Pepper/Seven Up公司的柠檬汽水品牌开始生产瓶装产品。接下来的日子，七喜的竞争对手就是可口可乐公司的雪碧。雪碧从80年代开始才逐渐超越七喜。百事公司在90年代生产自己的柠檬汽水品牌激浪。七喜因为市场份额小销量越来越少，而同时百事公司也感到对手雪碧的压力越来越大，所以百事放弃了激浪品牌，而去买下七喜的海外销售权，挽救七喜的同时也拯回了自己的市场份额
1993年，百事在澳大利亚、英国、意大利率先率先推出极度可乐。（2009年登陆中国）因为之前市场普遍认为轻怡是女性饮料，为了开拓男性无糖饮料市场，百事可乐推出了Pepsi Max。
1997年，可口可乐公司为中国顾客生产的一种碳酸饮料——醒目
2005年推出零度可口可乐。同样因为之前市场普遍认为健怡是女性饮料，为了开拓男性无糖饮料市场，可口可乐推出了Coke Cola Zero。（2008年登陆中国）
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