武川羊肚菌
一、主要产地
内蒙古自治区呼和浩特市武川县耗赖山乡耗赖山村委会。
二、品质特征
武川羊肚菌菇形饱满完整，菌盖表面有许多凹坑，好像马蜂窝，形状羊肚状，因此得名羊肚菌。菌柄基部剪切平整，菌盖呈椭圆形，子囊果实呈浅茶色至深褐色，长度约3-12cm，菌柄呈白色至浅黄色；菌肉紧实，口感弹韧，具有羊肚菌特有香味。
武川羊肚菌含多糖6.85%，天冬氨酸2.84%，谷氨酸4.69%。由于含多种氨基酸和矿物质元素，所以羊肚菌具有益肠胃、强身健体、补肾提神、抑制脂褐质形成、美容减肥、提高睡眠质量的功效。
三、环境优势
武川县周边地势平坦，年平均气温16.5℃，年降雨量300毫米，昼夜温差12℃-15℃左右。水源充足、土壤肥沃、酥松透气、无污染源、排灌方便，最适宜优质羊肚菌生长。由于羊肚菌属于低温状态下生长菌种，故北方高寒地区是唯一可以一年种两茬的地带。即：每年3月种植，6-7月出菇，8月种植，10-11月出菇（温室大棚），且因昼夜温差大，生产出的菇不仅品质非常高，而且药用价值非常大，所以备受国内外客商的赞誉。
四、收获时间
春季的4月底一直到11月底是最佳出菇时间，正是全国鲜菇断收季节。
五、推荐贮藏保鲜和食用方法
冷藏温度下能保存7-10天，羊肚菌可以深加工制成咖啡、饮料等，还可以做成菜品和煲汤。
六、市场销售采购信息
内蒙古新浩盛生物科技有限公司
联系人：郭志英
电话：0471-8895003
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