现在是吃桃子的好季节
鲜嫩多汁的桃子如何清洗
才能更有效地去除农残
吃得更放心呢？
去农残效果哪家强？
国产、进口小苏打其实效果一样！
听说能用盐巴、苏打粉来洗桃子，价格便宜，几块钱一袋。也听说一些家庭主妇会网购进口贝壳粉，或从国外代购进口的小苏打，用来洗桃子。
这些材料价格不便宜
这样的清洗方式效果究竟如何？
这些产品中究竟哪个
对于去农残是最有效果的？
实验方式：
采用1克的清洗液（剂）加上1升的水，配成1:1000的洗液来清洗桃子，在清洗完15分钟之后，按照国家标准进行农药残留的检测。
以油桃为例，清水洗涤农残去除率能达到49%左右，小苏打在55%以上，国产和进口小苏打去除效率是一样的，因为它们的有效成分都是碳酸氢钠，果蔬清洁剂的去除效率在60%以上的，都含有一些有效成分，比如椰油酸二乙醇胺等等。
对比实验显示，几元的国产小苏打和几十元的进口小苏打，去农残效果并无差异，而用网红的进口贝壳粉和清水清洗的效果相差也不大。
专家提醒，在购买果蔬清洗产品时，主要得看有效成分，不要被商品的宣传所迷惑。
网传国产苏打粉洗桃子变黑，毒上加毒？
近段时间，朋友圈疯传一段小视频，也和清洗桃子有关。画面中，有人分别用国产和进口品牌的苏打粉洗桃子，最终得出了的国产小苏打洗桃子会变黑，被洗的桃子有毒这样的结论。这些说法是真是假呢？
经过测试发现，桃子清洗时，表皮是否变黑，与它的品种关系很大。
专家揭秘：因为桃子里面含有花青素，在小苏打或者碱性的环境下发生了反应，所以才会造成颜色的变化。网传视频中的人，不管是操作还是说辞，漏洞明显。所谓桃子有毒说，毫无科学依据。
桃子浸泡时间太长也会有发黄或者发黑的现象，这都是正常的，平时在清洗时，过长时间的浸泡没有必要。
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