凉拌娃娃菜(娃娃菜凉拌有几种方法)

圈圈笔记 52

凉拌娃娃菜赶紧学起来,酸辣爽口,解腻开胃,端上桌家人都夸好

现在的白菜已经不好吃了,还想吃的朋友可以买娃娃菜吃,口感脆嫩,清香鲜美,特别的清口,尤其是天气暖和了以后,吃起来特别的舒服。

娃娃菜的吃法有很多,我最喜欢的是这道凉拌娃娃菜,简单美味,酸辣爽口,解腻开胃,端上桌家人都夸赞好,下酒下饭都合适。

家常凉拌娃娃菜的做法:

提前准备好几个新鲜品质好的娃娃菜,把娃娃菜一层一层地掰开,然后放在水龙头下面冲洗干净。

切记,给娃娃菜甩干水分,然后切成细丝放在干净的大碗里面,大蒜剥皮洗干净切碎末,大葱剥皮洗干净切成碎末。

干辣椒切成小段,然后把干辣椒、葱碎、蒜末撒入娃娃菜里面,往里面撒入适量的香醋、生抽、白糖、食盐、香油。

起锅热油,油热后趁热关火,然后浇在娃娃菜上面,最后用筷子搅拌均匀,就可以端上桌食用了。

温馨小贴士:

娃娃菜中含有大量的水分,菜肴中有水,会破坏口感和味道,所以娃娃菜洗干净切之前,一定要甩干水分。

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