不同年龄、不同身体状况的人群在饮食需求上都不太一样
这里,我们将零食定义为非正餐时间之外摄取的食物,那么零食作为饮食中的一部分,其健康程度与日常膳食一样。
消费者的年龄、健康状况、正餐种类不同,对零食的需求也有很大差异。
那么,是不是所有的零食对身体都有害处呢?
NO!没有不健康的食品,只有不健康的吃法!
比如说在早饭和中饭之间吃个苹果,那就是补充身体所需的维生素;
同时,同一种零食对于不同的人群也是有着不同的作用,比如巧克力,对于经常健身和户外运动的人,是极好的补充能量的零食
但对不爱运动的人来说,巧克力能量过高,长期食用会造成肥胖。
因此,零食本身就是有益有弊,关键看题主吃的是什么、吃多少、什么时间吃。
所以,应该吃些什么样的零食?
除了日常的饼干、糖果、巧克力、薯片等高热高糖食品外,
我们可以在选择零食前,对自己的日常膳食做个分析,发现某些成分缺乏时可以用零食补足,如:
多数人正餐中纤维素含量不足,蔬菜水果就是好的零食
正餐吃鱼、禽、蛋、肉、奶少的人,零食可以选择蛋白粉等富含蛋白质的种类
PS:补充缺乏的营养成分的同时,记得要避免过量摄入!!尽量避免高盐高糖食品!!
btw 推荐下小荒日常零食:
最好吃原味的坚果,比如花生、核桃、腰果、杏仁、开心果、松子,
少吃油炸、调味的坚果,因为加工的坚果不但营养流失较多,且热量也较高。
燕麦片:挑选燕麦片的时候要注意,看配料表挑选像植脂末、食用香精、甜味剂这类食品添加剂越少越好的燕麦片
另外的是还可以关注蛋白质和钙质等营养素含量较高的产品。
酸奶:乳酸菌可以有效地抑制肠道中有害菌的滋生和繁殖,维持肠道的生理平衡。一天的饮用量宜不超过250克。水果:各种未经过加工的水果,水分和维生素都满满!
例如上图,全谷物麦片(左)和同厂生产的水果冲饮麦片(右)的营养成分表对比,在几乎相同的热量范围下,左边明显以更高的蛋白质含量、更丰富的膳食纤维、更少的糖分胜出。
虽说每天三餐并不完完全全满足健康需求
但【零食】这项加餐,也只能是正餐必要的营养补充。
一般来说,早餐吃得简单且少,在上午可以补充少量能量较高的食品,如巧克力、饼干等。
午餐后的零食,应以水果为主,最好不在午餐后立即吃,可在晚餐前两小时适量食用。
晚餐后、睡前两小时应限吃零食,因为肠胃蠕动会影响睡眠。
千万不要让零食代替正餐!
过量零食会让肠胃产生一种虚假的饱胀感,从而减少了必要饮食的摄入量,打乱正常的饮食规律
这种不健康的饮食习惯,容易导致摄入营养比例的失调和肠胃功能的紊乱,
损害身体健康!难以负荷日常的工作!
同时最重要的是,高糖高盐的零食还是美貌的杀手呀~~!!
PS:嘴巴太馋又怕长胖又怕不健康的盆友们!!!
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