壶的历史悠久，壶文化源远流长，商代的甲骨文里，就有壶的汉字。留传下来的青铜器里，就有大量的铜壶，目前，我们国家各大博物馆都收藏有铜壶。比如：春秋时期的立鸟壶；战国时期有鱼形壶；西周时期有几父铜壶。
壶，在古时，主要用于盛水、盛酒等。《孟子》就明确地说过箪食壶浆，以迎王师。明代沈璟有醉里乾坤大，壶中日月长的诗句；最著名的，是《三国演义》的开篇曲一壶浊酒喜相逢。
历史上，壶的材质很多，有陶、瓷、铁、铜等。但最佳的壶，还是铜壶。铜壶结实耐用、不易破碎、抗腐蚀。久用的铜壶，外层会氧化变色形成包浆，也是铜的魅力所在。凡是历史流传到今天的铜壶，都是极其珍贵的文物。
铜壶，早在商周时期就已经出现，唐宋以来，普遍用铜壶煮水沏茶，到了明清，铜壶几乎一统天下，不论是茶馆还是居家，都使用铜水壶。京剧《沙家浜》里，就有垒起七星灶、铜壶煮三江的唱段。
铜壶煮水有什么不一样，为什么这样受古人青睐？这来自于铜的特性。
铜是人体必需的微量元素，铜壶烧水可以补充人体所需部分铜元素，有助于改善贫血，防止心血管疾病。
铜壶铜锅老祖宗使用了几千年，尚未有损伤人体健康的记录，也证明了铜对人体是无害的。
铜也有高温除菌作用，尤其紫铜壶，纯度更高，水沸腾时释放的铜离子，具有杀菌作用。
铜壶能软化水质，有利于茶味的保持，提升口感，喝起来甘甜醇厚。
铜壶有极佳的密封性和均热性，热传导性好，超过铝和铁数倍。所以，铜壶烧水，省时节能。
铜壶保养很简单。饮茶结束后，用清水冲刷，擦干内外水珠儿，将铜壶放置干燥处所，避免潮湿。一旦长期不用，最后一次使用完毕，擦干水痕，稍稍晾一会儿，把木炭或竹炭放置壶内，然后再罩上一层袋，隔绝湿气和尘灰。
如果经常触摸，上面有油脂，可以用清洁剂，但不能用钢丝网，以免对壶表面伤害。铜壶内壁如形成有污垢（水锈），可使用白醋加水煮开擦拭即可。如果铜壶表面变黑，可以在切开的柠檬上抹盐，擦拭铜壶表面，再用清水洗净即可。
铜壶的外部保养更简单，在壶尚有余温的时候用茶巾擦拭，天长日久自然会散发出可人的光泽。
传统铜壶的材料，有紫铜、黄铜与白铜，根据工艺分，可分为手工铜壶和铸造铜壶。手工的壶，制作复杂，构思奇妙、设计精巧，从壶身、壶纽、提梁，都进行着极致的优化。从造型、色泽，到包浆都面面俱到。有些壶身，还刻有不同的纹饰，草木山水、花鸟虫鱼、历史书画，这样的铜壶，彰显着书卷气，且灵动飘逸。
一把小小的铜壶，从选材到裁剪、煅烧、退火、锤型、焊接、着色、抛光、封蜡、成型，每一道工序无不讲究，每一个环节无不专注，不花上两三个月的工夫不能出品。其中的锤工更是重中之重。每一把壶，从切割到成型，都要经历上万次锤锻。付岀的辛苦不说，仅这寂寞就令人难以忍受。
千锤百炼，早已是毛毛雨了！
每一次锤击都是历史与今天的碰撞，每一声锻打都是工匠与铜之间的对话，这碰撞与对话，造就了铜壶的气韵与隽永，这是工业化量产、模具制造永远无法企及的。
铜壶的造型很讲究，有圆有方、似果如瓜，形态各异、玲珑可爱。经过高温着色，更令其姹紫嫣红，五彩缤纷。青色铜壶，有如初春，让人想到江南萌动、草长莺飞的季节，熏风送暖、花香徐来，一壶清茶是何等的惬意？绿色铜壶，就是盛夏，荷花绽放，阳光旖旎，二三好友绿茶一碗，尽享岁月温婉；金红小壶，再现深秋，物阜民丰，果实累累，茶台一摆、水花泛香；褐色小壶，沉稳厚重、宁静安然，恰似天寒白屋的冬天，火炉燃起，琼浆玉液……
这样设计出来的铜壶，无不给人一种高贵雅致、凝重古朴、自然天成的感觉。每一把壶，都有着匠人的体温；每一把壶，都有生命的律动。能把这样的铜壶推出来，也是当代艺术最大的担当和荣光。
铜壶，带给我们高档的品味；铜壶，赠与我们上乘的情怀。
铜壶，不仅有实用价值，也有美好的寓意。在古代，壶，代表大；代表德行；代表时间；代表友情；代表纯洁。很多美好，都可在铜壶中寻找。
民间有乱世黄金、盛世收藏的说法。在收藏方面，我们常常感叹文物价格不菲，且真假难辨，岂不知，凝结着艺术家心血的铜壶，不就是未来的文物吗？铜壶身上所体现的精神价值、文化价值和艺术价值，是无可估量的。所以，不论是家居摆设，还是馈赠嘉宾，或者是珍藏增值，铜壶都是最佳首选。因为，它已经不是商品，而是超越艺术品的存在。铜壶的收藏前景和增值空间，将是极其广阔和无限巨大的。
古人说，授人以鱼，不如授人以渔，我们也可以说给人以茶，不如赠人以壶。
昨天，是今天的历史，铜壶，就是明天的国宝。
铜雕塔楼阁廊、铜饰宫殿厅堂
朱炳仁铜工程，装点岁月辉煌
策划：董竹
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