胡萝卜又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。产中国四川、贵州、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。全国各地广泛栽培。分布于欧洲及东南亚地区。

土地湿度温度要求：

1、胡萝卜喜欢冷凉气候，适宜生长温度是15-25度之间，喜欢强光的光照和相对干燥的空气条件，土壤要求干湿交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。前茬以小麦、玉米和豆类为好，豆类茬最好。

2、需要较大的温差和充足全面的养分有利于肉质根的建设形式，同时保证较高的胡萝卜素茄红素的含量，胡萝卜比较耐旱，尤其是苗期，30-50%的土壤含水量能正常生长。

3、当土壤温度稳定在8度以上（5月10-15日）就能播种，在15度以上就开始萌芽，最适宜生长的温度是白天23-25度，晚上12-15度。温差大决定胡萝卜品质优胜，糖度增加。

4、胡萝卜要求土壤具有一定形态质地和养分含量。并要具备灌溉条件，交通方便的地块，注意雨涝地块、生荒地块不易种植胡萝卜。

七法种植优质高产胡萝卜：

一、种子处理

购种时尽量选用经过处理的光籽，如果是毛籽，播种时先将种子上的刺毛揉搓掉，使种子与土壤密接，多吸水分，以利发芽。

二、施足基肥

每亩施腐熟优质有机肥2500公斤以上、三元素复合肥50公斤以上，同时防治好地下害虫。

三、精细整地

泥土经耕耙细碎后，做成2—2.5米的畦面，再用免耕条播机免耕一遍，以达到土细、疏松。

四、适墒播种

根据土壤墒情，天旱时在灌湿涨松后随即播种，播种后用六齿耙浅耙盖种，一般选用当年新种子，每亩需光籽0.5—0.8公斤。

五、种菜遮荫

播种时混少量青菜种子同播，利用青菜出苗生长快的特点进行遮荫。在胡萝卜种子出苗后及时收获青菜上市，这样既能起到遮荫出苗的效果，又能提高土地利用率。

六、化学除草

胡萝卜在撒播后如除草不及时会形成草欺苗。因此，播种后每亩用施用草甘膦进行除草。

七、盖草保湿

播种后在畦面覆盖适量的短麦秸草，既可保墒出苗，又可防下雨冲刷土壤。

病虫害防治：

病虫害防治应采用生物防治和物理防治法，尽量不用化学农药，特别是内吸性化学农药。

虫害主要有地老虎和种蝇。地老虎以幼虫在夜间咬食幼苗，造成缺苗断垄。

最好采用人工捕捉法，虫量大则用毒饵法，晶体敌百虫拌炒香的麸皮或油渣，于傍晚顺利撒在萝卜近根部诱杀。种蝇以幼虫危害地下部根，造成伤口容易引起细菌侵染。在成虫发生期，于晴天中午用1份糖，1份醋，2.50份水制成糖醋液诱杀。

病害主要有白粉病和细菌性软腐病。

白粉病危害叶片和茎，发病初采用25%吡唑醚菌酯进行喷施杀菌。

细菌性软腐病危害地下部根，发现病株应及时拔除，带出田外销毁，并在病株附近撒生石灰消

毒。若发病重可用80%乙蒜素进行喷施，连防2-3次，间隔7-10天。

以上就是胡萝卜比较详细全面的管理办法，欢迎广大农业朋友们提出更多宝贵的意见。

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