定义:各个品类销售额占整体销售额的比重。
公式:品类销售占比=某品类销售额/整体销售*100%
意义:判断品类经营的好坏,了解品类的增长空间。
参考值:保健食品销售额占比12%
解析:
通常药店会关注大类销售额占比和中类销售额占比。在各大类中,我们重点关注的是保健食品。
各个药店都会较为重视该品类,因为很容易产生增量。如果该品类销售额占比偏小,门店毛利率通常就会偏低,直接影响门店的盈利能力。
保健食品的销售额占比达到12%以上比较合理。当然也不是越高越好,过高也有过度推荐保健品的嫌疑。当该值偏低时,可以通过增补保健食品品种,进行保健知识宣传,培养顾客保健意识,合理进行保健品的关联销售,设计营促销话动等,促进该品类销售额占比的提升。
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