吞拿鱼面包做法图解(面团发酵倒入切成)

圈圈笔记 80

这款面包是我们学习的教程中目前特别好吃的一款,真的非常好吃,里面有满满的金枪鱼,沙拉酱各种配料,喜欢吃日式料理的小伙伴们不要错过哦!好吃又不腻,一定让你吃了还想再吃!

步骤一:打面

A除法国老面与B搅匀加入老面(鲁班种)搅匀到六层基础扩展加黄油、盐搅拌到完全扩展

步骤二:基础醒发40分钟

步骤三:分割揉圆

100克一个

步骤四:二次醒发,醒发箱(原先的1.5到2倍

步骤五:做内陷

切洋葱丁、大蒜金枪鱼200克先炒香葱、大蒜放少许盐,水分煸干再放金枪鱼炒加3克胡椒粉加沙拉酱搅匀➕橄榄

步骤七:装饰

刷蛋液放芝士条放橄榄蘸蛋液剪鱼姬

步骤八:送烤盘,垫烤盘,不然底火高,14分钟(12掉头,再烤2分,蒸汽2秒)

一切‬相遇‬皆是‬缘‬,如果‬你喜欢‬我的‬分享‬,就‬点赞‬关注‬哦‬!

上一篇:

下一篇:

  推荐阅读

分享