抖音网红百香果鸡爪是最近十分受欢迎的美食,整个鸡爪的点晴之笔就是美味的百香果 ,要想百香果入味需要腌制多久呢?下面我们来看看抖音百香果鸡爪要腌制多久。
抖音百香果鸡爪要腌制多久
需要冷藏八小时以上再吃,更入味哦
1、锅里放上葱段和两片姜、料酒把鸡爪煮15分钟煮熟.然后过凉水后用剪刀将鸡爪剪断.
2、放上所有材料.拌匀,封上保鲜膜入冰箱冷藏
抖音泰式酸辣鸡爪怎么保存
建议冷藏保存
1.想要脆爽就要冷冻夠时间,急不了的喔!
2.咸度和酸度自行调节,因每个人的口味不一样。
3.不爱姜的可以不放
抖音百香果鸡爪做法
准备食材:小米辣椒,鸡爪,柠檬,洋葱,百香果,大蒜,香菜,生姜
辅材调料汁:生抽,料酒,陈醋,麻油,盐,蚝油
步骤:
将鸡爪剪去指甲,洗干净。取一口锅,倒入一升冷水,放入五片生姜、料酒,倒入鸡爪,将不要的柠檬捏成汁挤入锅中,焯水煮熟,过程大约12分钟。
拿大碗将煮熟的鸡爪泡冰水,冰水浸透,可以使鸡爪更有嚼劲。从骨头接缝处剪开或者对半切开,倒水后拿容器装好鸡爪准备腌制。
将大蒜、辣椒、洋葱、生姜、香菜等切碎,柠檬切片(一定要祛籽,否则会使腌料发苦)
把切好的香菜,小米椒,蒜头等配料放入鸡爪碗中,加入些许陈醋,生抽,少量白糖,麻油,蚝油,盐等搅拌均匀,喜欢辣的重口味可以多放点小米椒,吃起来更爽口。
用可密封容器装好鸡爪,放入冰箱冷藏八小时左右,超级爽口的酸辣柠檬鸡爪就大功告成啦!是不是超级简单呢~即使是第一次下厨房的洁宝也大功告成
食材配料
鸡爪10个,柠檬1颗,百香果2颗,小米椒2-4个(我不太能吃辣……),葱姜香菜少许,蒜泥多多多多多,洋葱半颗
步骤
鸡爪洗净黄酒去腥煮烂,留少许汤底,然后将柠檬切片去籽,百香果切一半用勺子挖出,以及其他食材切细末,全部倒入,与鸡爪拌匀。并倒入盐2-3小勺,味精少许,白醋少许,生抽少许,麻油少许,白胡椒粉少许………酸辣程度可根据自己口味增加或者减少
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