蜜汁牛排的做法和配方(蜜汁牛排如何做?)

圈圈笔记 98

用料

牛排

1块

洋葱

20g

大蒜

10g

1g

黑胡椒碎

1g

食用油

适量

蜜汁

大蒜

20g

生抽

10g

料酒

10g

白糖

5g

食用油

10g

蜜汁煎牛排的做法

牛排用盐和黑胡椒腌制一会。在腌牛排的过程中,我们来做蜜汁:锅中加入食用油烧热,放入蒜末、生抽、料酒、白糖,翻炒均匀,盛出备用。油锅烧热,放入牛排,先煎牛排的四周锁边,然后煎至牛排表面焦黄。然后加入洋葱末和大蒜,煎出香味即可出锅,蘸着做好的蜜汁,风味更佳。

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