1.现在很多人都喜欢自己在家磨豆浆。经常喝豆浆，难免有喝够的时候。今天我们就来介绍一下自己在家做的水豆腐。
2.泡豆的过程我们就不多介绍了，现在有很多豆浆机是免泡豆的。打好豆浆后。点火锅里加半瓢凉水。加一瓢豆浆。也就是说豆浆和水的比例是二比一。点水豆腐只需要用食用碱和豆腐王。食用碱是小料勺的1/3就够了。豆腐王是一料勺半，豆腐坊的牌子挺多的，我用的是老太太牌子的。
3.这时点好后，从锅底慢慢往上翻。看到锅里的豆浆慢慢有了粘稠度。把火调到最小火。把锅盖盖好，一定要焖三分钟。焖好后就可以盛出来了。水豆腐的水分很多，为了方便控水，我用的是一个竹筐。
4.配一些沾料，我本人喜欢吃一些清淡的，所以配的是老虎菜的料。葱末，香菜末。杭椒泰椒末。调料加盐，味素，海鲜酱油。
5.希望大家留言点赞，转发。过一段时间不是很忙的时候制作一个做水豆腐的视频。谢谢！
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