口感好的粮食酒排名!看到的都收藏保存了,可惜知道的不多
白酒是一种传统饮品,古已有之,发展历史悠久,千百年来,它已经成为人们餐桌上十分常见的饮品。
很多人自诩喜欢喝酒,但不见得真的懂酒。我们先来说说酒这种饮品,酒由水、酒精、酯类、酸类、醛类、高级醇和多元醇组成,这些物质给白酒带来丰富的醇厚感。不同的白酒由于酿酒的工艺不同,这些物质也会有一定的差距,因此口感也各不相同。
口感好的白酒,这些物质都是恰到好处的,不会产生刺激性气味,喝着舒适。比如下面几款,都是公认的口感好的粮食酒,知道的人都收收藏保存了,可惜很多人都不知道。
①品味舍得
舍百斤好酒,得二斤精华,这是舍得酒的酿造标准,舍得酒产自四川沱牌酒厂,是一款优质的浓香型白酒,广受消费者欢迎,在四川本地也享有盛名。
酿酒的原料是优质的高粱、玉米、糯米、大麦、小麦、大米这6种粮食谷物,酿酒工艺传承传统的浓香固态发酵工艺,精心酿制成酒,酒体醇厚圆润,绵甜柔和,甘冽净爽,回味悠长。
②青花汾酒
小编相信,清香型白酒的爱好者们,不论怎样都逃不开清香型白酒,比如低端的玻汾酒系列,又比如高端品牌的青花汾系列。
汾酒是我国的传统名酒,有着4000多年的酿造历史,源远流长,酿酒工艺也非常成熟,精选优质的高粱、大麦还有豌豆,以传统酿酒工艺酿制成酒,也是口感非常好的酒。
此酒清香纯正,入口的时候,非常柔绵,不刺激,落口甘甜,让人回味无穷,可以送礼,也可以用于商业宴请。
③酱之优品
酱之优品酒是一款酱香型白酒,酿酒原料是产自茅台镇当地的红缨子糯高粱,酿酒所用的工艺传承了茅台酒是12987大曲坤沙工艺,用一年的时间酿制成酒,然后窖藏3年及以上。
经过长时间窖藏的白酒,酒质更加醇厚,呈香物质被激发出来,酒香更加浓郁,喝起来,口感也更加柔和,有层次,余韵悠长。
④茅台王子酒
茅台酒系列中,除了价格高昂,数量不算多的飞天茅台酒,其他系列的白酒,价格并不算太高,茅台王子酒价格适中,也是很受欢迎的一款酒,人们也调侃它为茅台酒的亲儿子,口感上和茅台酒最接近。
这款酒在酿制的过程中,原料的选择和酿酒工艺和茅台酒是一脉相承的,不同的是勾调过程以及窖藏的年限,因此口感上存在少许不同,但整体上是很不错的,酱香浓郁,酒体丰盈饱满,细腻幽雅,回味悠长,留香持久。
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