海带营养价值高，海带中含有大量的碘、优质蛋白质和不饱和脂肪酸，常吃点海带对人体健康十分有益。集市上有买干海带的，有买泡发好的，这些经过处理的海带总让人感觉味道不足。伴随着春天脚步的临近，大量的新鲜海带开始上市了。论味道，新鲜的味最足，但看到表面粘糊糊的新鲜海带，又让很多人望而却步，而且清洗方法不当，也容易导致营养元素流失。今天就告诉大家一个小招数，保证你省事又方便地吃到鲜味十足的海带。
新鲜海带一根，鲜海带都是褐色的，表面粘糊糊的。
买回来的新鲜海带一定不要着急去清洗，要知道，表面上粘糊糊的东西太难清洗，洗多遍不见效，且满手滑腻的感觉真得让人不舒服。
加水到蒸锅中，将买回来的海带直接放到蒸锅的蒸屉上，盖上锅盖，大火烧开后，揭开锅盖看一下，海带颜色变绿就关火。
将蒸好的海带从锅中拿出，放入盆中，用水清洗一下，你会发现，水没有一点粘糊的感觉，很容易清洗干净
将清洗好的海带切成段或者切成细丝都可
放在盆中用冷水浸上，或凉拌或炒或熬汤，鲜美的海带就可以随时品尝啦！
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