南京—金陵，被誉为六朝古都。这里风景尚好，有气势恢宏的明十三陵，烟火人间的秦淮河，风水佳境栖霞山。这些目不暇接的风景每年都吸引着大批大批游客前来南京旅游。
但是在笔者看来，去一个地方游玩。那必须先从美食开始了解。不同的小吃和美食背后蕴藏的是这个城市的格调与百姓生活的滋味。南京便是一个充满着和谐大度的气氛和数不胜数的特色小吃的一座城市。
接下来就让笔者为大家介绍几道南京的特色小吃，道道都是南京人民的心头爱。你们吃过几道？
金味栗子
每到秋冬时节，栗子就一定是南京人民必不可少的一道美食。你要是吃上了一热乎乎的栗子一定会欲罢不能。金味栗子不像别的栗子一样，它不散不碎，拨开外皮就是一颗金黄诱人，沉甸甸的果实。
而且它吃上去软糯可口，回味又有一丝甘甜。是一样既滋补又养生的小吃。
鸭血粉丝汤
南京人民可谓是将鸭子各个部位使用得淋漓尽致。在秋冬吃上一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤，好不惬意。正宗的南京鸭血粉丝汤汤底是浓厚的白汤。用老鸭经过数小时的熬制而成。这样的汤汁不仅外观乳白，而且吃上去鲜味十足。
再配上劲道爽滑的粉丝和鸭血一起食用，真是人生一大快事。
糖藕粥
糖藕粥是用红糖，糯米和糯米一同熬煮而成。经过长时间的熬煮，原本鲜脆的藕块也变得软糯香甜。藕本本身就有很好的滋补作用，在和红糖配在一起，简直就是适合女性朋友生理期的食用的一道美食。
一碗热乎乎的糖藕粥下肚，腹部立马暖暖的。整个人霎时间就变得精神起来。
洪泽湖小鱼锅贴
这道美食真是名不副实，它既没有鱼，也没有锅贴。但是它的美味会让你不去管它是否正宗。还记得早年去南京游玩，看到小朋友们一到放学就会冲出去买上一点小鱼锅贴，边走边吃，十分自在。
它外观金黄诱人，吃上去也是香酥可口。尤其是搭配酱汁一起食用，真让人欲罢不能。
梅花糕
在南京，最有名的糕点非梅花糕莫属。它的馅料也丰富多样，有枣泥，豆沙，玫瑰等等。制作的时候用糯米裹上馅料放在梅花形状的磨具中蒸制。成品看上去造型雅丽，晶莹剔透，吃上去也是软糯鲜香。是许多游客来南京都会打卡的小吃。
牛肉锅贴
牛肉锅贴是秦淮小吃之绝。早晨在南京各大麦牛肉锅贴的门店前，你都能看到长长的队伍。这些人都是牛肉锅贴的忠实粉丝。牛肉锅贴顾名思意，就是牛肉馅的锅贴。成品看上去金黄诱人，吃上去甜咸适宜，十分美味。
鸭油酥饼
麻鸭在南京人眼里可谓浑身是宝。夫子庙的鸭油酥饼更是将鸭油的美味发挥得淋漓尽致。它的选料，制作和火功都十分讲究。咬一口你会发现，烧饼酥得满口掉渣，而且层次分明。是一样来南京旅游特别值得买的一样伴手礼。
活珠子
活珠子是南京的一样著名小吃。它选用还未孵化出壳的鸡蛋制作而成。制作时只需在油锅中微微煎制即可。在外人看来或许这是一道难以下咽的食物，但是它却是南京人民的心头爱。活珠子不仅十分美味而且也是一样十分滋补的小吃。
以上便是笔者为大家介绍的8道特色南京小吃，道道都是南京人民的心头爱。这些小吃无不经济实惠，美味可口。特别值得大家来南京旅游的时候尝试。
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