导语：作为消化吸收食物的重要器官，随着国民饮食观念的转变，越来越多的人会因不良饮食习惯而引起胃肠道炎症，十个人有九个人患有胃病，这意味着胃病的发病率很高。

到目前为止，中国患胃病的人数已经达到1.1亿，中国已经成为一个真正的胃病大国，为什么这么多中国人患有胃肠道炎症？原因是什么？我们不妨一起走进胃病的世界，尽快理解并受益。

胃病或不能吃馒头？

每个地方都有自己独特的饮食习惯，但我国几乎每个家庭都吃意大利面，尤其是馒头，因为吃起来方便，甚至还有专门制作馒头出售的企业，然而，有一种观点认为，吃馒头会伤胃，尤其是对胃不好的人，这种说法合理吗？

从人类健康的角度来看，吃馒头不会伤胃，这种发酵面食对胃也更有益，尤其是对消化不良患者，吃馒头还能增强胃肠功能，与大米相比，小麦稍湿，所以通常被磨成面粉制品或干燥成谷物，小麦的滋补胃液能力稍差，但有很好的益气填形作用，发酵后，气滞会大大减少，更利于人体消化。

此外，烤面食还具有养胃的功能，非常适合胃病患者，如干馒头片、干馒头片等，因此，胃病患者可以吃馒头，他们真正需要少吃的是以下食物。

什么原因会诱发胃肠道疾病？

1、不良饮食习惯

疾病来自口腔，大多数疾病是由平时不规律和不健康的饮食引起的，胃病也是如此，经常吃一些油炸、高脂、高糖的食物，从长远来看，它会间接刺激胃粘膜，使胃充满孔洞，从而诱发胃病，此外，暴饮暴食和饥饿的饮食习惯也会直接影响胃的健康。

2、遗传原因

胃病有很大的遗传性，许多胃病患者生来肠胃不好，或是后天形成，如果家里有人胃不好，很可能会通过基因遗传给下一代，导致后代胃不好，如果是遗传因素引起的胃肠道炎症，则应及时调整饮食，改变作息方式，胃病要注意三点治疗和七点营养，一定要慢慢调整。

想养胃尽量少吃4物

1、油炸食品

现在比较流行的是油炸食品，这也是年轻人吃得较多的一种食品，如炸鸡和炸串，虽然它口感清爽、芳香，但在油炸过程中不仅会造成大量营养损失，它还会产生多种有害物质，油炸食品进入肠胃后会加重消化代谢负担，容易出现腹泻等不适。

2、腌制食品

众所周知，腌制食品需要大量的盐，所以钠含量非常高，因此，长期食用腌制食品会导致胃肠道疾病。

加剧胃肠道刺激，同时，腌制食品中的亚硝酸盐被世卫组织认定为一类致癌物，所以尽量不要食用腌制食品，加剧胃肠道刺激，同时，腌制食品中的亚硝酸盐被世卫组织认定为一类致癌物，所以尽量不要食用腌制食品。

3、油腻食物

从营养和健康的角度来看，油腻食品是通过添加大量食用油、高温油炸或烹饪、在生产过程中添加大量人工色素、防腐剂和食品添加剂制成的美味小吃，人体组织器官、大脑中枢神经系统和代谢兴奋剂水平的正常运转是通过水溶性膳食纤维、维生素、氨基酸和多种微量元素的供应实现的。

油腻食品中所含的油脂与身体所需的营养素处于相反的状态，胃和肠道分泌的高水平脂肪和糖可导致胃运动和肠道代谢的高水平。

4、辛辣食物

现在大多数人喜欢吃辣的食物，这种味道非常刺激，可以带来清晰的味觉刺激，然而，这种辛辣的食物通常对消化系统有很大的危害，一方面，它会直接损害胃肠粘膜，容易引起胃痛和绞痛，此外，它还使人体的分泌功能强大，容易发炎。