新疆雪菊(新疆昆仑雪菊)

圈圈笔记 47

昆仑雪菊是雪域高原上一种耐高寒菊花,在无污染纯天然环境生长,纯手工采摘和制作,是所有菊花茶中的珍品,其色如陈年普洱或红酒般色泽红艳,其味香气扑鼻、口感极佳并拥有很高的药用及保健价值,是与天山雪莲齐名的名贵药材。

雪菊的学名叫蛇目菊,原产于美国西部和我国西部高海拔地区。据科学测定,雪菊中富含菊甙、腺嘌呤、胆碱、黄酮类、菊色素维生素和18种氨基酸,特别是胱氨酸,苯丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸含量远高于其他菊类品种。雪菊还含有15种微量元素,其中的钙、铁、镁、锰等营养成分的含量均高于其他菊花,无疑是当代养生珍品。但近年来,人们开始人工繁育雪菊,特别是在低海拔甚至平原地区大面积种植雪菊,产量高了,但色泽、口感、营养价值却大打折扣。最大的问题在于,非内行的人对高原地区和低海拔地区出产的雪菊较难区分。

雪菊是高原植物,雪菊花朵背面的萼片即种子,易取得,在低海拔地区种植很容易,一方面要发展经济,一方面要保护高原仙女,这个矛盾怎么解决?

怒放的雪菊花

美丽的雪菊花

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