Hi，今天我们烙一个泡泡饼，皮薄如纸的，香酥可口，一起来看看
一个神奇的烙饼方法，让饼个个都鼓大泡，酥脆掉渣，层次分明
首先你需要在300g面中加5g盐
稍微搅合搅合
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倒入180ml的温水
搅成棉絮状
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我们揉成面团
揉啊揉
然后在面板上继续揉啊揉
接着搓成长条
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下成六个小剂子
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每个在继续揉啊揉
揉光滑之后
把它们擀长
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接着卷起来
整齐排列好
每个上面都均匀的抹上一层油
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盖上保鲜膜
让油滋润40分钟
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时间到
取出一个
擀薄，这个被油滋润过的面团
你可以随便擀
很薄不会破，延伸性很强
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擀薄之后，拿起来
顺势卷起来
接着放电饼铛
开火烙饼
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加点油，中间不停的翻面
饼皮很薄
很容易就熟了
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两面金黄出锅
给你看看成品
表皮酥脆
内里结构柔软劲道
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这就是这个饼最大的魅力所在
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