香菜在咱们日常生活中非常常见，它是一种调味品，很多人吃香菜的时候都会把香菜的根部扔掉，其实香菜的根部含有非常丰富的维生素A，维生素C，对眼部疲劳有很好的缓解作用，对经常失眠的人有很大的调理作用，所以今天就来跟大家分享一个用香菜根做出来的养生美食，滋补养生汤，这样的滋补养生汤具有补血益气，美容养颜，镇静安神等功效，对于我们的身体健康非常有帮助，还可以缓解失眠的症状。
【滋补养生汤】
【烹饪食材】香菜，小苏打，红枣，面粉，枸杞，老冰糖
【烹饪步骤】
1、这样做出来的养生汤非常好喝，能够起到补血益气，美容养颜，镇静安神的效果。咱们一起来准备一下滋补养生汤需要用到的烹饪食材，准备适量的香菜，然后准备适量的小苏打，8~15粒红枣，一大勺面粉，一小把枸杞，适当的老冰糖，老冰糖虽然比较好，但也不能放太多，因为吃得太甜对身体也并不是很好。准备完之后咱们就一块开始烹饪滋补养生汤吧。
2、先把咱们准备好的香菜取出来，咱们今天只用香菜的根部，用刀将香菜的根部切下来，然后将香菜根放到一个大碗中，在碗中放上适量的小苏打，然后倒入清水，将其清洗一遍，小苏打有去除污渍农药残留的作用，所以能够将香菜的根部清洗得非常干净，洗好以后放到一边浸泡5分钟。
3、接下来再把准备好的小碗取出来，在碗中加入准备好的红枣，然后加上一点面粉，倒入适量的清水，将红枣清洗一遍，面粉能够吸收杂质和灰尘，使红枣清洗得非常干净，我们吃起来也特别放心。
4、红枣清洗完了之后咱们再向里面加入准备好的枸杞，将枸杞和红枣一起清洗一遍，这样清洗出来的红枣和枸杞都会变得非常干净，洗好以后咱们把面粉水倒掉，然后将红枣用剪刀剪成片，红枣剪成片之后放到一旁，然后等待香菜根浸泡好。
5、5分钟以后香菜的根部就已经浸泡好了，咱们将香菜根抓洗一下，然后控水取出来，再一次倒入适量的清水，将其冲洗一遍，洗干净以后控水放入到红枣片和枸杞中。这个时候所有的食材都已经处理完成了，再将准备好的老冰糖放到一个随手可以取用的地方就可以了。
6、接下来将砂锅取出来，咱们将所有的食材全部倒入到砂锅中，然后加入适量的清水，接着再盖上盖子，用大火将其煮开，大火煮开之后咱们将其转成小火继续煮10分钟，把所有的食材里面的营养物质全部给它释放出来，10分钟以后把准备好的老冰糖放进去煮至融化，冰糖融化之后即可关火食用，非常美味的滋补养生汤就完成了，你喜欢吗？
【小贴士】
1、香菜根部，红枣，枸杞一定要充分清洗干净，这样我们吃起来会更加放心。
2、老冰糖虽然也比较有营养，但是不建议放很多。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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