前两天和好友路过夜市，远远看到一个肉夹馍小摊，馋得我口水直流。
迫不及待喊老板来上一份，剁碎的肉肉加上细碎的小木屑，用大饼一裹，完成！！
胃口被这小木屑搅得一干二净，难怪网友总调侃：没有木屑的肉夹馍我不吃
可是我真的好想吃肉夹馍啊！！！
哼，没有什么能难倒美食博主，隔天一早我赶紧跑去菜市买来大鸡腿，直接鸡肉肉夹馍走起~
揉面费时间，所以我直接用手抓饼，先卷成坨，再压扁，锅一煎就是酥脆的夹馍了，不用揉面的懒人小方法，你学会了吗？
卤肉太麻烦，不如直接卤鸡腿，半个小时就能感受到浓郁的肉香，开锅直接馋哭！
鸡肉剁碎，再加上爽脆的青椒增加咀嚼感，饼里裹满肉肉还不够，我还加了小块卤蛋，最后再淋上一勺汤，朋友吃完直接喊我去摆摊！
简单又好吃，轻松在家实现肉夹馍自由，你们也赶紧get起来~
琵琶腿、洋葱、青椒、手抓饼
生抽、红烧酱油、蚝油、盐
以往吃的卤肉版比较耗时，这次用鸡腿来做。
没想到味道这么好，刚吃第一口就把我惊艳到了，简单的卤鸡腿都贼香！
先煮个20分钟，再加几个大鸡蛋，再煮个10分钟，一开盖，来闻闻香不香。
没有馍，咱直接掏出冰箱里的手抓饼皮。
一通操作猛如虎，这千丝馍瞬间搞定！
锅里不要放油，手抓饼本身带油，咱们只需要小火慢慢煎到两面金黄，就可以出锅啦！
从中间给它开一刀，不要切断了。
卤鸡腿非常的软烂了，一秒脱骨，超级滑嫩这个肉，稍微剁碎一点。
像我一样吃肉夹馍必须加青椒的扣1，清爽解腻，再来一勺汤汁。
自己做肉肉多来一点，再加点鸡蛋，淋上这小肉汤，爆赞！
层层酥脆的手抓饼配上鲜嫩多汁的鸡腿肉，一口下去满满的幸福，快跟心爱的人一起分享吧！！
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