疫情放开，建议大家：常吃这4种白色食物，润肺止咳，健康过冬天

最近全国各地疫情都陆续放开了，大家都在疯狂抢药，我家也陆续买了一些，但是退烧药一直没买到，其实我个人认为，提高自身的抵抗力，多吃一些富含维C的食物，还有一些滋阴去燥、润肺止咳的食物，尽量不阳为最好。

祖国医学认为五色养五脏，《黄帝内经》记载:西方色白入肺、开窍于鼻，其味辛，病在皮毛。也就是说,白色入肺，多吃白色的食物，有很好的滋阴润燥、润肺止咳功效。

日常生活中白色的食物有很多，比如梨、白萝卜、山药、银耳都是润肺止咳的好食材，现在特殊时期，家里可多备点，每天吃一些，有很好的食疗效果，分享这4种白色食材的具体做法，有需要的可收藏备用。

一，梨—【冰糖蒸梨】

食材：苹果梨1个，冰糖少许，枸杞少许

制作步骤：

1、用刮皮刀刮去梨的外皮，在梨根部切掉一小块。

2、用小刀把里面的梨核挖出来，里面形成一个小洞。

3、在小洞里面放几颗黄冰糖、枸杞。

4、前面切掉的梨再盖好，

5、锅内加水烧开，放入冰糖梨小火蒸45分钟取出。

二，白萝卜—【鲜虾萝卜汤】

食材：白萝卜1/2个，鲜虾8只，细粉丝1小把

调料：盐，生抽，料酒，淀粉，小葱，香菜，植物油，白胡椒粉

制作步骤：

1、半根白萝卜去皮切薄片.

2、鲜虾去头部剥去虾壳，将虾仁剥出来，虾尾部的壳留着，开背去除虾线，用刀背将虾砸扁。

3、处理后的虾仁放入碗中，加少许白胡椒粉、适量生抽、料酒搅拌均匀腌制。

4、细粉丝提前冷水浸泡一会。

5、把腌制好的虾仁放在干淀粉中滚一圈，两面都沾上干淀粉。

6、起锅烧油下葱花爆出香味，加适量清水、食盐搅拌均匀，加入白萝卜，烧开后煮一会。

7、再加入虾仁、提前浸泡好的细粉丝继续煮一会，煮至虾仁颜色变红弯曲关火。

三，银耳—【桃胶银耳羹】

食材：银耳1朵，桃胶约8克，牛奶1袋，红枣几个，冰糖适量，枸杞少许

制作步骤：

1、桃胶清洗干净，加适量清水浸泡一晚，浸泡好的桃胶里面是没有硬心的。

2、银耳提前冷水浸泡泡软，将银耳切掉根部，撕成小朵，

3、银耳放入电压力锅中，加入少许清水选择猪蹄档，工作35分钟。

4、压力锅泄压后，打开看看这样煮出来的银耳，特别的粘稠，注意煮的时候水不要加太多。

5、将银耳连汤都倒入小锅中，加入泡好的桃胶、清洗过的红枣。

6、再倒入1袋牛奶，根据自己口味加点冰糖，烧开后转小火煮10分钟，最后加枸杞煮十几秒关火。

四，山药—【蓝莓山药】

食材：铁棍山药，蓝莓果酱，炼乳

制作步骤：

1、戴上手套将山药刮去外皮，清洗后切成小块，入锅蒸20分钟蒸熟。

2、取出后的山药略晾一会，放在保鲜袋中，用擀面杖碾压成细腻的山药泥。

3、山药泥放入大碗中，挤入一些炼乳搅拌均匀。

4、用保鲜膜包裹住一些山药泥团紧实一些，再放入模具中压实。

5、压出心形的山药泥放在盘子里。

6、小碗中加点蓝莓果酱，兑入少许凉开水搅拌均匀，果酱浇在山药泥上就成了。

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