桂圆又称龙眼、亚荔枝，有三十多个品种。桂圆肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，主要产于我国福建、广东。
桂圆的营养：
桂圆果肉中含有大量的葡萄糖、蛋白质、维生素、多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱、蔗糖、硫胺素、钙、磷等，有益气补血、安神定志的作用，对病后需要调养及体质虚弱的人也有辅助疗效。
不适宜吃龙眼的人：
1、因桂圆的食性温润而滞，素有痰湿、胃火及风热袭肺者不宜用。
2、热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、尿道炎、盆腔炎等各种炎症及舌苔厚腻者忌食。
3、小儿及青少年均不宜多食。
吃多的坏处：
1、正常女性吃过多龙眼的话会攻火上身，造成脸上长疙瘩，严重的还会影响到月经。
2、孕妇也应少吃龙眼。虽然从营养成分看，龙眼中含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B及酒石酸等物质，营养很丰富，祖国医学也认为桂圆有补心安神、养血益脾之效，但妇女怀孕后大多阴血偏虚，往往有大便干燥、口干胎热的症状，此时吃桂圆不但得不到应有的滋养，还会出现腹痛流产等不良反应。
小提示：每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗 心悸失眠 。
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