怎么做牛筋萝卜

牛筋，也就是牛的韧带，属于中药之一，主治补肝强筋，益气力等功效。白萝卜，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气消食、润肺、解毒生津等功效。二者荤素搭配，软烂弹牙，香鲜可口。

By 寻找桃花岛 【豆果美食官方认证达人】

用料

牛筋 150克牛肉 200克白萝卜 半个盐 2勺料酒 1勺生抽 1勺大葱 2段姜 2片大蒜 2瓣八角 2个桂皮 少许香叶 几片十三香 1勺山楂 2个洋葱 少许

做法步骤

1、牛肉和牛筋泡出血水，切块

2、焯水后沥净水分

3、将所有调料放入电压力锅内胆，选择牛筋或豆类程序，启动

4、完成后倒入铁锅内

5、白萝卜洗净切块，加适量温水

6、大火煮沸后，盖上锅盖，小火焖至萝卜软烂即可

7、细节图

8、细节图

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