来源：交汇点新闻客户端
交汇点讯 30日，由江苏省粮食和物资储备局、新华报业传媒集团共同主办的‘好吃苏米’品鉴大赛暨‘水韵苏米’品牌建设成果发布会在南京举行，十个好吃苏米金奖产品在会上揭晓。
省粮食和物资储备局局长夏春胜说，水韵苏米省域公用品牌建设是我省推进品牌强农、质量兴农的重要举措，江苏是稻米主产省，也是良种科研大省，拥有省农科院等众多粮种科研机构，为水韵苏米公共品牌建设和苏米质量提升提供了强有力的支撑。自2017年以来，水韵苏米品牌建设已走过三年历程，带动的全省优质食味稻种植面积已超过1200万亩，目前，苏米核心企业已达50家，在推进优质稻米产业发展、振兴乡村经济、增加优质产品供给等方面取得了明显成效。
这次好吃苏米品鉴大赛由中国工程院院士张洪程担任品鉴大赛专家组组长，经各地遴选推荐83家企业83个合格参赛样品。大赛采用仪器法和人工法按照百分制综合评价。仪器法主要采用米饭食味计和米饭硬度粘度仪，从外观、口感、硬度、粘度等多项指标进行综合评分；人工法是由公证员抽取30个参赛样品装成小袋，不标注单位、不标注品牌，技术人员现场煮饭，由专家评委和大众评委品尝评分，专家评委组从米饭气味、外观结构、适口性、滋味、冷饭质地等五项内容，对照标准样品进行综合评分。
经评定，句容苏润米业有限公司的恒健南粳大米、江苏光明天成米业有限公司的苏冠生态米、建湖大米发展有限公司的建湖大米和柔米、常熟市粮油购销有限公司的沙家浜大米、镇江恒顺米业有限责任公司的稻鸭共育生态米、宜兴市粮油集团大米有限公司隆元米、苏州市粮食集团有限责任公司的富硒大米、苏州市吴中区粮食购销总公司的禾中旺南粳米、盐城市粮油集团有限公司的盐田稻有机米、溧阳市岁丰农业科技有限公司的庆丰大米获得金奖，另有20种大米获优秀奖。 获得金奖的溧阳市岁丰农业科技有限公司董事长王林松说，公司有3200亩水稻种植面积，以合作社形式带动周边农民一起种植优质稻米品种南粳46，总种植面积达3万亩，是省农科院南粳46标准化种植基地，著名农技专家赵亚夫在这里设立了亚夫工作站，我们已告别卖原粮阶段，自己加工成大米、直接对接市场。他说，就因为稻米品种好，且有品牌，市场销售非常好，今年合作社收购社员的稻子，每斤比市场价高出一毛五分钱。 交汇点记者 朱新法/文 余萍/摄
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