山楂苹果水家庭简易版制作步骤，可搭配红枣

山楂苹果水是一款酸甜开胃、助消化的饮品，适合秋冬季节饮用。以下是家庭简易版制作方法：

材料准备

• 山楂 10颗（新鲜或干山楂均可，干山楂约15克）
• 苹果 1个（推荐红富士或酸甜适中的品种）
• 冰糖/蜂蜜 适量（根据口味调整）
• 清水 1-1.5升
• 可选配料：红枣5颗、枸杞少许（增加甜味和营养）

制作步骤

1. 处理食材
   • 山楂洗净，去核（用吸管或刀尖剔除核）；干山楂需提前浸泡10分钟。
   • 苹果去皮切块（不去皮需用盐搓洗表面蜡质）。
   • 红枣去核（避免上火），枸杞洗净备用。
2. 煮制
   • 锅中加水，放入山楂、红枣，大火煮沸后转小火煮15分钟，煮出山楂的酸味。
   • 加入苹果块、枸杞，继续煮5-8分钟至苹果变软（保留些许口感更好）。
3. 调味
   • 关火前加入冰糖搅拌融化，或晾至温热后加蜂蜜（高温会破坏蜂蜜营养）。
4. 过滤饮用
   • 直接喝果肉汤水，或过滤后冷藏作为冷饮（冷藏后口感更清爽）。

小贴士

1. 酸度调节：山楂较酸，可多加苹果或糖；孕妇饮用建议减少山楂量。
2. 功效：助消化、解油腻，但胃酸过多者少饮。
3. 变化版：加雪梨润肺，或加陈皮理气健脾。

简单又养生的山楂苹果水，快试试吧！🍎🍒