手打西瓜柠檬茶制作方法，适合搭配烧烤或火锅

以下是手打西瓜柠檬茶的清爽制作方法，结合了西瓜的香甜和柠檬的酸爽，适合夏日解暑：

材料准备（1-2人份）：

• 西瓜：200g（去籽切块）
• 柠檬：半个（切片，留1-2片装饰用）
• 绿茶/茉莉花茶：150ml（冷泡或放凉）
• 糖浆/蜂蜜：15-20ml（根据口味调整）
• 冰块：适量
• 薄荷叶：少许（可选，装饰增香）

制作步骤：

1. 处理西瓜
   • 西瓜切小块，去籽（若用无籽西瓜可省略），取一半放入雪克杯或大碗中，用捣棒或擀面杖捶打出汁（保留果肉口感）。
2. 柠檬处理
   • 柠檬切片，取2-3片贴杯壁装饰（可选），剩余挤汁入杯中（约10ml），喜欢酸味可多加。
3. 混合茶底
   • 杯中依次加入：
     ✅ 捶打好的西瓜汁与果肉
     ✅ 冰块至杯子2/3处
     ✅ 冷泡绿茶/茉莉花茶
     ✅ 糖浆或蜂蜜（可先少加，尝味后调整）
4. 手打摇匀
   • 盖上雪克杯盖，用力摇晃10-15秒，让西瓜、茶和柠檬充分融合。若无雪克杯，可用勺子搅拌。
5. 装杯装饰
   • 倒入杯中，顶部放剩余西瓜块、柠檬片和薄荷叶，插入吸管即可。

小贴士：

• 茶底选择：冷泡茶更清甜（提前用冷水泡4小时），也可用红茶或乌龙茶替代。
• 甜度调整：西瓜本身含糖，建议先少加糖，边尝边调。
• 升级版：加少许盐（1小撮）能突出甜味；或加气泡水增加口感。
• 快速版：西瓜榨汁过滤，直接混合其他材料，但手打果肉版更有层次感。

试试看吧！这杯茶果香浓郁，解渴又低卡，适合搭配烧烤或火锅～ 🍉🍋