一份简单易做抗炎抗氧果蔬汁制作方法，搭配均衡饮食

以下是一份简单易做、营养丰富的抗炎抗氧果蔬汁配方，结合了具有抗炎和抗氧化功效的天然食材，适合日常饮用：

基础配方（1-2人份）

食材：

1. 绿叶蔬菜（富含叶绿素、维生素K）：
   • 羽衣甘蓝（2-3片）或菠菜（一小把）
     （抗炎、富含抗氧化剂）
2. 低糖水果（提供天然甜味和维生素C）：
   • 蓝莓/树莓/草莓（1/2杯，冷冻或新鲜）
     （花青素强效抗氧化）
   • 绿苹果（1/4个，去皮降低果糖含量）
     （槲皮素抗炎）
3. 抗炎香料：
   • 生姜（1小片，约1cm）或姜黄粉（1/4茶匙）
     （姜黄素需搭配黑胡椒提高吸收）
   • 黑胡椒（少许，搭配姜黄使用）
4. 健康脂肪（帮助吸收脂溶性营养素）：
   • 亚麻籽（1茶匙）或奇亚籽（1茶匙）
     （Omega-3抗炎）
   • 牛油果（1/4个，可选）
     （增加顺滑口感）
5. 液体基底：
   • 无糖椰子水（200ml）或纯净水
     （补充电解质）

制作步骤：

1. 预处理：
   • 绿叶蔬菜洗净，苹果去核切块，生姜去皮切片。
   • 若用姜黄粉，与黑胡椒混合备用。
2. 破壁榨汁：
   • 将所有食材放入破壁机，加液体基底，高速搅拌1-2分钟至顺滑。
   • 若喜欢细腻口感，可过滤（但会损失膳食纤维）。
3. 调味调整：
   • 若需增甜：加少量柠檬汁（提升抗氧化）或半根香蕉（增加钾）。
   • 若用姜黄粉，可加少许肉桂粉（增强抗炎效果）。

升级搭配建议：

• 加强抗氧化：加1茶匙生可可粉（多酚类）或巴西莓粉。
• 肠道健康：加1勺无糖酸奶（益生菌）或苹果醋（1茶匙）。
• 代餐版：增加燕麦片（1/4杯）或植物蛋白粉（1勺）。

注意事项：

1. 现榨现喝：避免氧化，15分钟内饮用最佳。
2. 空腹慎饮：胃敏感者可搭配少量坚果或饭后饮用。
3. 体质适配：
   • 甲状腺问题者避免大量生十字花科蔬菜（如羽衣甘蓝）。
   • 服用抗凝血药物者慎用姜黄。

坚持每周3-4次，搭配均衡饮食，效果更佳！ 🌿✨