制作一杯香甜顺滑的南瓜奶昔🎃,既简单又充满秋季风味,以下是详细步骤和贴心小建议:
材料准备(1-2人份)
- 熟南瓜 🎃:200g(建议用贝贝南瓜或糖南瓜,甜度高)
- 牛奶/植物奶 🥛:150ml(椰奶/燕麦奶更添风味)
- 酸奶:50g(希腊酸奶更浓稠)
- 蜂蜜/枫糖浆:1-2大勺(根据南瓜甜度调整)
- 肉桂粉:1/4小勺(灵魂香料!)
- 姜粉/肉豆蔻粉:少许(可选,增加层次感)
- 冰块:4-5块(可选,喜欢冰爽口感可加)
制作步骤
- 南瓜预处理
- 南瓜去皮切块蒸熟(或微波炉高火5分钟),压成泥备用。
✨偷懒技巧:直接用罐头南瓜泥(无调味)更快捷!
- 南瓜去皮切块蒸熟(或微波炉高火5分钟),压成泥备用。
- 混合食材
- 将南瓜泥、牛奶、酸奶、蜂蜜、肉桂粉等全部倒入搅拌机中。
- 搅打顺滑
- 高速搅打30秒至无颗粒,若太稠可加少量牛奶调整。
- 装杯装饰
- 倒入杯子,顶部撒少许肉桂粉/南瓜籽,插上肉桂棒或奶油点缀。
创意升级版 💡
- 冰淇淋版:加一勺香草冰淇淋,口感更绵密。
- 能量版:加1勺花生酱或半根香蕉,补充蛋白质。
- 万圣节特调:杯壁涂抹巧克力酱,做成“蜘蛛网”造型🕸️!
注意事项
⚠️ 南瓜务必彻底熟软,否则影响口感。
⚠️ 冷藏后风味更佳,但建议2小时内饮用完毕。
试试看吧!这款奶昔就像把秋天的暖阳装进了杯子☀️,搭配一片全麦面包就是完美的早餐啦~
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