懒人披萨制作方法（无需揉面、超简单版）

懒人披萨制作方法（无需揉面、超简单版）

材料（1-2人份）：

• 饼底：吐司2片/手抓饼1张/卷饼1张（三选一，无需揉面）
• 酱料：番茄酱2勺+黑胡椒少许（或现成披萨酱）
• ** toppings**（按喜好搭配）：
  • 基础版：马苏里拉芝士碎50g、火腿/培根2片（切小块）、冷冻混合蔬菜粒（玉米青豆胡萝卜）1把
  • 升级版：虾仁5个、蘑菇2朵（切片）、彩椒少许、菠萝罐头1片（甜咸党必备）

工具：平底锅/烤箱/空气炸锅（三选一）

步骤：

1. 备料：吐司切小块（或手抓饼/卷饼直接铺平），火腿切丁，蔬菜解冻，芝士提前取出解冻5分钟。
2. 组装：
   • 吐司版：碗底铺吐司块→刷酱→撒一层芝士→放肉和菜→再盖一层芝士。
   • 饼皮版：饼皮上刷酱→撒芝士→铺料→再撒芝士（边缘留1cm不铺料更脆）。
3. 加热（任选）：
   • 平底锅：小火预热，放入披萨，盖盖子焖5分钟至芝士融化（饼底版需翻面煎1分钟更脆）。
   • 烤箱：200℃预热5分钟，烤10-12分钟（观察芝士起焦斑）。
   • 空气炸锅：180℃8分钟（吐司版用锡纸托住防碎）。
4. 出锅：撒欧芹碎/黑胡椒（可选），直接切块开吃！

懒人技巧：

• 用剩余零食：薯片捏碎替代部分芝士增加口感，辣条切段当“肉”。
• 免洗锅：铺烘焙纸/锡纸，吃完直接扔。
• 应急法：没有芝士？打个鸡蛋在表面，变成披萨风煎饼。

耗时：全程10分钟（比外卖快！）
失败率：＜5%（只要芝士化了都好吃）

懒人精髓：有什么放什么，怎么快怎么来！