梅雨天如何存放老白茶饼(梅雨天老白茶饼保存方法)

圈圈笔记 47

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文 | 白妹子

01

一川烟草,满城风絮,梅子黄时雨。

诗人贺铸笔下的梅雨季节真美,雨下个不停,如烟如雾,芳草似烟,满城飞絮,梅雨如雾。

太姥山进入梅雨季节,绵绵细雨,雾霭重重,小白一打开衣柜,总感觉有股湿气扑面而来,完全没感受到贺铸笔下风景如画的梅雨景象。

唉......这雨一直下个不停,茶友家的白茶也不知道有没有储存好?小白一边喝茶,一边担忧。

不要嫌弃小白杞人忧天,这阴雨绵绵的天气对白茶真的是致命打击。一个不小心,再好的白茶也要夭折。

小白这心里真是惴惴不安,不知道和小白一样处于梅雨地区的茶友们有没有保护好家里的白茶。

想了想,小白还是给茶友们支几招,让白茶都能安全度过梅雨季节。

02

白茶储存,第一个要解决的关键点是防潮。

防潮第一步,选择储存白茶的容器包装。

在这潮湿的梅雨季节里,就要更加注意白茶包装的密封性能。这里小白给茶友们推荐三层包装法。这可是小白家的茶存储的方法,所以茶友们可以放心使用。

小白家的三层包装是用纸箱(五层的那种,茶友们一定要看清楚了)、食品塑料袋、铝袋三层包装方式。茶友们别看这么麻烦不愿意去做,这可是为白茶打造了一重重密封的铠甲,在防潮的关键时刻从不掉链子。

纸箱,避光干燥,厚度足够的情况下可以阻挡外界不利于茶的因素。而塑料袋、铝袋密封性强,为白茶储存再添一层保护屏障。

不管是长期储存白茶还是短期储存白茶,三层包装法是再适合不过的了。

有些茶友为了使用方便,常在家里用玻璃罐存白茶,平常可能看不出什么问题,但一到梅雨这样潮湿的天气中,开开合合导致玻璃罐上面橡胶圈老化,无法做到完全密封效果。再加上玻璃罐本身透明的材质,平日里光线其实也会影响白茶品质。

为了自己心爱的白茶能平安度过这潮湿的梅雨季节,小白还是希望茶友们慎重选择白茶储存的容器包装。

03

防潮第二步,选择好白茶储存的环境。

在家庭存茶中,有些茶友会选择家里的客厅、厨房、就餐区、茶室、地下储藏室等地方。这些地方可是白茶避犹不及的。

干燥、避光、清洁、无异味这样的环境才是储存白茶的最佳环境。

梅雨季节,室内湿度提升,在这样的环境下要怎么做才能更好的防潮?

首先开启空调除湿模式。在储存白茶湿度上,控制在45%以下才是最适合的。

接着利用抽湿机。这是小白对存茶量较大的茶友提出的建议。对了,要提醒下茶友们,使用抽湿机一定要记得将水箱内的水倒掉,不倒掉,抽湿机的运行工作可能会受到影响。

最后放置白茶一定要离墙离地,不要直接将纸箱放在地面,也不要直接贴近墙面保存。因为地面和墙面容易产生水汽,水汽一旦被纸箱吸收,进入白茶内,白茶可是很容易受潮变质的。

在梅雨这样的季节里,白茶应该放在楼层高一些的房间里。梅雨季,低楼层的墙面和地板都会渗出水珠,放在这样的房间里,白茶自然逃脱不了受潮的命运。

04

防潮第三步,不要随意开箱、开门、开窗。

在长期储存白茶过程中,定期检查白茶情况是必不可少的。

但定期开箱检查的次数不能过于频繁,减少经常性开箱。

行成于思毁于随。在这潮湿的梅雨季节茶友们更加要慎重,尽量不开箱检查,以免水汽溜进去祸害白茶。

小白建议茶友们将日常饮用的茶储存在铁罐或是密封袋中。这两种器具的密封性能较好,在短期储存白茶中还是能有效隔绝空气和水汽,特别是双层的铁罐,效果更好。其次,这两种器具不透光,能阻挡光线对白茶的影响。短期储存白茶还是很好的选择。

在选择铁罐保存时,茶友们还要注意铁罐必须是无异味的,再用铝袋和塑料袋将白茶扎紧,放入铁罐中,密封储存。

要是没有遇到潮湿的天气,还是可以开点窗户通风,保持室内适量的空气流动。但多雨潮湿的天气,一定要记得把门窗关起来,不要让水汽进入存茶环境。

05

经过多雨潮湿的春天,又遇上夏天的梅雨,茶友们储存白茶的道路真是坎坷。

小白也是心有余而力不足,只能在太姥山上,写写文章给茶友们支支招。

保存白茶是一件需要耐心与细心并存的事情,任何一个细节也马虎不得。不管是短期保存还是长期保存,对于存储环境的要求都是一样的,侥幸心理不可有。做好存茶环境的除湿干燥,才能让白茶安稳度过这段潮湿的梅雨季节。

在储存白茶中,防潮、避光、干燥、无异味这几个条件缺一不可,少了任何一个,对白茶的存储都是沉重打击。

梅雨时节,小白和老白可是一点也不担心家里的白茶,因为小白家在储存白茶的每一个步骤都不含糊。

相信茶友们只要认真对待存茶的每一个细节,也能像小白一样高枕无忧啦。

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