槐花好吃，花期却很短暂，想一年四季都能吃到槐花，来试试这样储存

槐树花又叫槐花、洋槐花、槐米等，属于豆科植物。槐树每到4月底的时候，就会开出一串串洁白色的花朵，闻上去香气沁人。花朵更是人们喜爱之物，既可食又可入药，还被历代医家视为凉血要药，具有很好的清热泻火，凉血止血的作用等。尤其是便秘和肝火旺盛的人，常吃点槐花可以帮助泻火通便。

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槐花一定要在花骨朵含苞欲放的时候，才最好吃，这时候吃起来会特别清香甘甜。小时候常见妈妈用槐花给我们包饺子、炒鸡蛋、蒸着吃等，味道棒极了！只可惜槐花是时令性的食材，花期较短暂，错过就得等到来年才能再吃上。那么有什么好方法，可以一年四季都吃到美味的槐花炒鸡蛋、槐花饺子吗？

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方法还真有，今天糖糖就给大家介绍下槐花储存的方法，学会了储存一些，想啥时候吃就取一些出来，真是太方便了。快来跟着糖糖一起做起来吧！

槐花的采摘，一定要尽量挑选含苞欲放的花骨朵，这时候的槐花水分较多口感又很嫩，吃起来才会清香甘甜。摘回家的槐花梗叶都择去，老了的全都挑出来扔掉。尽量要尽快进行处理，否则隔上两夜就可能会绽放开来。如果来不及细处理，可以放在一泡沫盒里，然后喷上一些水雾，放入4袋冰袋，然后密封，可以放上两天不会坏掉。

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也可以放在保鲜袋里，喷上水雾扎紧后，放入冰箱保鲜层可存放两天。不过这些都是短暂储存方法，想更长一些，那么来试试下面的方法。

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1、先将槐花淘洗干净。

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2、锅中烧开水，然后下入槐花焯水1分钟。可不要时间太长哦！

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3、焯水后捞出，过凉水冲一下。

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4、将槐花放入纱布中，然后拧一拧，挤去多余的水分。

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5、将槐花分成若干个，然后握紧团成一个个球体形状，再将每一个用保鲜膜包上装入塑料袋里放入冰箱冷冻，既保鲜，还可以每次方便取用。

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记得还见过一些老人是焯水后然后晒干储存的，不过我觉得这种办法不可取，槐花的营养和气味都会不存在了。除此之外，还有的人是将槐花放入袋子中然后抽掉空气真空保存，据说这种方法也是非常不错的。

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总之方法还是蛮多的，这么多储存方法，您更喜欢哪一种呢？欢迎试一试。