筒子骨这样炖肉烂脱骨，玉米香甜，汤浓又滋养。
食材：筒子骨一个，玉米一个，胡萝卜一个，红枣5颗，枸杞适量，几棵葱，八角两粒，醋两勺，盐适量。
首先将筒子骨表面的血渍清洗干净，然后在将其宰开，这样更利于其中的骨油充分的炖出来。
筒子骨放姜片葱结料酒焯水，去掉腥味
炒菜的锅中放少量油，将焯过水的筒子骨放入锅中小火煎过，将表面的肉煎到微焦既可，然后锅中放水没过筒子骨，加入两粒八角，煮十分钟。
将锅中的筒子骨连同汤倒入电饭锅中，加入切段的玉米、胡萝卜、红枣和枸杞，煲2小时。约到1个半小时的时候往电饭锅中加两勺醋，加入两勺醋可以有效的把钙溶解出来，最后加入适量食盐调味即可。
出锅后撒上葱花就可以啦！筒子骨和玉米，胡萝卜一起炖汤，汤汁鲜美，低脂健康，营养丰富，全家人都爱。关键是简单易做，零失败！
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作者：张翼晶
编辑：安士贤
编审：蒋煜寰
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