龙井茶叶(西湖龙井好喝)

圈圈笔记 48

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

导读:

老话讲:春茶贵如金,明前茶金不换。春茶无论是从饮用价值,还是从口感来讲,都要比其它季节要好一些,不过想要买到好的明前茶,其实是不容易的,因为它的产量过于稀少,由于天气还没有到达很暖的时候,所以茶叶冒芽率并不是特别的高。也正因为它的稀少,加上品质比较高,所以买的时候价格也会稍微贵一些。

春天是适合喝绿茶的季节,而提到绿茶,我们就不得不提西湖龙井了,它是中国十大名茶之一,并且位列榜首。也正是因为知名度实在是太高,市场上叫西湖龙井的绿茶也比较多,都想要蹭蹭这个热度,无奈很多人不知道区分,最后花了钱,买的却是下等货,并且还会形成一个观念,西湖龙井也不过如此。

老茶友建议,如若条件允许,喝好一点的西湖龙井,茶真的很香。茶叶真的是一山一味,就比如普洱茶,六大茶山中的茶叶,就要比其它地方更好一些,西湖龙井它同样也是一样的,不同的地区,口感也会出现很大的差异,老茶友为啥建议你喝好一点的西湖龙井呢?

首先,特级的西湖龙井,可以让你对西湖龙井口感有一个清楚的认识,它的香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵,尤其是清明节采制的龙井茶,也叫明前龙井,这种龙井本身就带着贵气,有了对它初步的认识,以后买就不容易出错了。

其次,好一点的西湖龙井,它的品质更加的有保障,我们喝茶,有些人是贪它的口感,而有一些人则是喜欢它的营养价值,比如可以提神、生津止渴、降脂和降胆固醇,越是好的西湖龙井,它的营养价值也越高。

最后,好一点的西湖龙井,让你可以获得比较大的满足感,不管是自己喝还是和朋友一起,这样也会显得你很有品味。

那什么样的西湖龙井值得喝呢?

1、摸摸茶叶的干燥程度,随便来一片即可,用手如果用力捻即成粉末,这种干燥度就足够了,如果有碎粒的i,说明茶叶吸潮了,香气也不会太高。

2、看西湖龙井的外形,好的西湖龙井,无论是外形还是色泽以及匀净度都是很自然的,接着你也可以拿来闻一闻,香味低,有其它异味也不值得买。

3、最直接的就是泡一下,然后尝一尝,如果香味淡,汤色也比较差,叶底也不完整就不要买了。

此外这里有个小知识点:西湖核心产区主要为:狮峰山、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖等,但核心产区的龙井茶叶产量较少,市场上出售的大多都是其他产区的龙井。只有在西湖产区的龙井茶才能称作西湖龙井。

我比较推荐的西湖龙井是八马狮峰龙井,它的原料来自狮峰山,距离胡公庙前的十八棵御茶30米,前面已经说过茶叶是一山一味,这里的西湖龙井,也被誉为是最为正宗的西湖龙井,它来自西湖核心产区,如果有条件的话,不妨尝尝看。

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