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阜新历史文化悠久。因出土世界第一玉和华夏第一龙，被誉为玉龙故乡，文明发端，本期我们就来看一下阜新市的特产。

一、阜新玛瑙

国家地理标志产品，阜新玛瑙雕刻被第一批列入中国非物质文化遗产名录，是玛瑙行业玛瑙雕刻最大的流派。阜新玛瑙原石色彩丰富，质地细腻，经加工抛光后有玻璃光泽，圆润通透，图案清新自然，立体感强。

二、苹果梨

彰武县大冷乡盘山楼果园生产的苹果梨，有个大，口味酸甜适口、皮薄汁多、梨渣极少、果色泽艳等特点。

三、化石戈小米

化石戈小米外观呈黄色或者白色，籽粒饱满，米粒大小色泽一致。小米饭软滑可口，有一股清香绵长的独特风味。营养十分丰富，富含蛋白质、维生素E、胡萝卜素等多种维生素和矿物质元素，钾、钙、铁、硒、锌等人体必须的微量元素含量均明显高于其它地区普通小米。

四、三沟酒

三沟系列酒采用东北优质高粱、矿泉水为原料，以陈年泥窖为窖池，将地方少数民族酿酒工艺与现代科学技术相结合，发酵40天，长期贮存，精心酿造而成。系列产品现有30多个品种，分为清香型、浓香型、营养型和兼香型四大系列白酒，酒多次被评为辽宁名牌产品，其中省以上优质产品3个。

五、红袍杏

红袍杏的杏果中含多种有机成分和人体所必需的维生素及无机盐，是一种营养价值较高的水果，杏果还具有医疗作用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，有生津止渴，润肺化痰，清热解毒等作用。杏肉除了供人们饮食外，其加工产品如杏脯，杏罐头，杏干，杏酱等。

六、喇嘛糕

喇嘛糕是阜新境内蒙古族的一种传统糕点，它选用精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主要原料，以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料，放入烤炉烤制而成。其特点是洁白如雪、味道香甜、口感松软，富有弹性，是老少皆宜的营养佳品。

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