以下是几种适合儿童的营养早餐粥制作方法,搭配多样且易于消化,供家长参考:
1. 南瓜小米粥(促进消化)
材料:南瓜100g、小米50g、清水适量
做法:
- 南瓜去皮切小块,小米洗净;
- 水烧开后下小米,煮10分钟;
- 加入南瓜块,小火煮至软烂(约15分钟);
- 可压成南瓜泥更易入口。
Tips:南瓜自带甜味,无需加糖,富含维生素A和膳食纤维。
2. 菠菜猪肝粥(补铁)
材料:大米50g、猪肝30g、菠菜2棵、姜丝少许
做法:
- 猪肝切片泡水去腥,焯水后切碎;菠菜焯水切末;
- 大米煮至开花(约20分钟);
- 加入猪肝碎、姜丝煮5分钟;
- 关火前拌入菠菜末,滴2滴香油。
注意:猪肝每周1-2次即可,避免过量。
3. 奶香燕麦水果粥(快手款)
材料:即食燕麦30g、配方奶/牛奶150ml、香蕉半根、蓝莓少许
做法:
- 燕麦加少量水煮软(约3分钟);
- 倒入牛奶搅拌均匀;
- 加入压碎的香蕉泥和蓝莓。
优势:5分钟完成,富含钙和维生素。
4. 胡萝卜鸡肉粥(增强免疫力)
材料:鸡胸肉30g、胡萝卜1/3根、大米50g
做法:
- 鸡肉煮熟撕成细丝,胡萝卜切小丁;
- 大米和胡萝卜同煮至软烂;
- 加入鸡肉丝再煮3分钟,可撒少许葱花。
5. 紫薯山药粥(健脾养胃)
材料:紫薯半个、山药50g、大米30g
做法:
- 紫薯、山药去皮切块;
- 与大米一起煮至粘稠(约25分钟);
- 可加少量配方奶增加奶香味。
通用小贴士:
- 食材处理:蔬菜/肉类建议切碎或打泥,避免卡噎;
- 调味:1岁以下不加盐/糖,可用香菇粉、虾皮粉提鲜;
- 稠度:根据年龄调整,小宝宝可过滤成米汤过渡;
- 搭配:可配蒸糕、水煮蛋等增加饱腹感。
根据孩子口味和体质调整食材,轮流搭配更营养全面哦!
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