以下是一份简单快手的 煎吐司早餐 制作方法，外酥里软，奶香浓郁，10分钟内即可完成，适合忙碌的早晨：
食材准备（1人份）
- 吐司面包 2片（厚切更佳）
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 2大勺（约30ml，可选）
- 黄油或食用油 适量
- 盐/糖 少许（根据口味调整）
- 可选配料：蜂蜜、炼乳、肉桂粉、花生酱、水果等
做法步骤
- 调制蛋液
- 鸡蛋打散，加入牛奶、少许盐或糖（甜口加糖，咸口加盐），搅拌均匀。
- 浸泡吐司
- 吐司对角切开成三角形（或保持整片），放入蛋液中浸泡5-10秒，翻面确保两面均匀裹上蛋液（不要泡太久，否则吐司会软烂）。
- 煎制吐司
- 平底锅小火加热，放入一小块黄油（或倒少许食用油）。
- 放入裹好蛋液的吐司，小火慢煎至底面金黄（约1-2分钟），翻面煎另一面至同样金黄。
- 出锅调味
- 装盘后根据喜好淋蜂蜜/炼乳，撒肉桂粉，或搭配水果、坚果增加风味。
升级小技巧
- 法式吐司版：蛋液中加少许香草精或肉桂粉，煎好后撒糖粉。
- 咸香版：蛋液中加黑胡椒和葱花，搭配芝士片或火腿。
- 脆脆口感：用空气炸锅180℃烤5分钟，中途翻面。
⏰ 总耗时：8-10分钟
🍽 特点：外酥内软、奶香十足，营养又饱腹！试试看吧~
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