香蕉披萨🍕制作方法,结合了水果的香甜和披萨的趣味口感

圈圈笔记 7

香蕉披萨是一种创意甜点披萨,结合了水果的香甜和披萨的趣味口感。以下是两种常见的做法(甜口经典版和拉丝升级版),供你选择:

香蕉披萨🍕制作方法,结合了水果的香甜和披萨的趣味口感


🍌 经典甜口香蕉披萨

材料(6寸大小):

  • 现成披萨饼底(或手抓饼替代)
  • 成熟香蕉 2根(切片)
  • 马苏里拉芝士碎 50g
  • 巧克力酱/榛子酱 适量
  • 肉桂粉 少许(可选)
  • 蜂蜜/炼乳 适量(装饰用)

做法

  1. 饼底处理:披萨饼底提前解冻,用叉子扎小孔防鼓包。烤箱180℃预热5分钟。
  2. 涂抹酱料:饼底均匀涂抹一层巧克力酱(或榛子酱)。
  3. 铺香蕉:香蕉片平铺在酱上,撒少许肉桂粉提香(可选)。
  4. 加芝士:撒满马苏里拉芝士碎(喜欢拉丝可多放)。
  5. 烘烤:烤箱180℃烤10-12分钟,芝士融化微焦即可。
  6. 装饰:出炉后淋蜂蜜或炼乳,趁热吃更美味!

🧀 拉丝升级版(咸甜口)

材料

  • 饼底:同上
  • 香蕉 1根 + 培根 2片(煎脆切碎)
  • 马苏里拉芝士 80g
  • 蛋黄酱 1大勺
  • 花生碎/核桃碎 适量

做法

  1. 饼底涂蛋黄酱,撒一层芝士。
  2. 铺香蕉片和培根碎,再盖一层芝士。
  3. 200℃烤10分钟,撒坚果碎后继续烤3分钟。
  4. 表面焦黄时取出,拉丝效果超赞!

💡 小贴士

  1. 香蕉选稍硬的,避免烤后太软烂。
  2. 没有烤箱可用平底锅:手抓饼小火煎至半熟,加料后盖盖子焖至芝士融化。
  3. 创意搭配:加菠萝块、椰蓉或冰淇淋球,变身夏威夷风情!

试试看,这种甜咸交织的口感可能会让你惊喜哦!😋

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