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香辣藕片是一道开胃下饭的爽口小菜，藕片脆嫩、香辣过瘾，制作简单。以下是详细的做法：食材准备莲藕 2...

炸板面（也称安徽板面、太和板面）是一种源自安徽的特色面食，以其筋道的面条和香辣的卤汤著称。以下是...

香辣炸鱼块是一道外酥里嫩、香辣开胃的家常菜，制作简单，下面是详细步骤：材料准备主料：草鱼/鲈鱼/龙...

翠绿爽口的盐水毛豆是夏日经典小菜，掌握关键技巧能让毛豆颜色鲜亮、入味又不开裂。以下是详细做法：翠...

辣卤毛豆是一道开胃下酒的经典小吃，香辣入味，做法简单。以下是详细的家常制作方法：食材准备（2-3人份...

干锅香辣藕片是一道香辣开胃的家常菜，藕片脆嫩入味，搭配干锅的焦香和辣椒的刺激，非常下饭。以下是详...

香辣萝卜干是一种开胃下饭的家腌菜，口感脆爽、香辣过瘾。以下是家庭自制香辣萝卜干的详细方法：材料准...

孜然掌中宝是一道香辣酥脆的下酒菜或小吃，主料是鸡脆骨（掌中宝），搭配孜然和辣椒的浓郁风味。以下是...

五香卤牛肉是一道经典的中式卤味，肉质酥烂入味，香气浓郁。以下是家庭版的详细制作方法，步骤清晰易操...

酸辣肥肠是一道非常开胃下饭的川湘风味菜，肥肠软糯有嚼劲，搭配酸辣的调味，口感丰富。以下是经典的家...

黑鱼酸菜鱼是一道经典的川菜，以黑鱼片嫩滑、酸菜爽口、汤底酸辣鲜美为特色。以下是家庭版制作方法，步...

苕皮回锅肉是一道结合了川菜回锅肉和重庆特色苕皮（红薯粉皮）的创新菜，口感软糯与香辣并存。以下是详...

素卤是一种以蔬菜、豆制品或菌类为主料制作的卤味，口感丰富且适合素食者。以下是一份基础素卤的制作方...

干锅菌菇煲是一道香气浓郁、口感丰富的家常菜，结合了多种菌菇的鲜味和干锅的独特风味。以下是详细的制...

麻辣甲鱼是一道结合川菜麻辣风味的特色菜，甲鱼肉质鲜嫩，搭配麻辣汤汁非常开胃。以下是详细的家庭版制...

土豆炒腊肉是一道家常下饭菜，腊肉的咸香与土豆的软糯完美结合，做法简单且风味独特。以下是详细步骤：...